تعتبر البطاطس واحدة من اهم انواع الخضروات التي لا يمكن الاستغناء عنها نهائيًا في المنزل، حيث انها تدخل في مختلف انواع الاكلات خلال مختلف الوجبات لكن اهمها البطاطس المقلية خلال وجبة الافطار، حيث ان البطاطس المقلية تعتبر من احب الاكلات إلى الكبار وإلى الصغار ايضًا، لكن في حالة الاكثار من عمل البطاطس المحمرة فإن هذا يؤدي إلى استهلاك كميات كبيرة جدًا من الزيت، ويعتبر هذا الامر من الامور الغير صحية تمامًا، حيث انه في حالة تناول الزيت بطريقة مبالغ بها فإن هذا يؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم، لكن الآن قد اصبحت هناك طريقة سهلة وبسيطة يمكن من خلالها عمل البطاطس المقلية بدون زيت، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
مكونات عمل البطاطس المقلية بدون زيت
- نصف كيلو من البطاطس.
- ملعقة صغيرة من النشا.
- بيضة.
- ملعقتين من الدقيق الابيض.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من البهارات.
طريقة عمل البطاطس المقلية بدون زيت
في اول خطوة قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها بحجم مناسب ثم ابدئي في سلقها جيدًا، وبعد سلق البطاطس ابدئي في هرسها جيدًاثم ابدئي في اضافة البيض والنشا والدقيق والبهارات والتقليب جيدًا حتى الحصول على قوام يشبة العجينة قليلًا، ثم ابدئي في احضار كيس من اكياس الحلواني وابدئي في تشكيل البطاطس على شكل الصوابع في صينية فرن ثم قومي بإدخالها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة عشر دقائق للحصول على البطاطس.