إذا كنت من محبي الطهي وتستخدمين الحبهان (الهيل) كمكون أساسي في مطبخك، فلا حاجة لشرائه بعد الآن من العطار يمكنك زراعته بسهولة في المنزل من البذور وحتى الحصاد هذه الطريقة ليست فقط مجزية وتوفر لك المال، بل تمنحك أيضًا حبهانا طازجا وعالي الجودة يضيف نكهة غنية ومميزة لأطباقك اليومية دعينا نتعرف على خطوات الزراعة.
طريقة زراعة الحبهان في المنزل
ما ستحتاجين إليه:
- بذور حبهان طازجة.
- تربة زراعية خصبة وجيدة التصريف.
- أصيص زراعة عميق أو وعاء مناسب.
- ماء للري.
- سماد عضوي (اختياري).
- مكان دافئ ومضيء.
خطوات زراعة الحبهان
احصلي على بذور حبهان طازجة، ويمكنك استخدام البذور الموجودة داخل ثمار الحبهان الجافة نقعي البذور في ماء دافئ لمدة 24 ساعة قبل الزراعة لتحفيز الإنبات بعد النقع، قومي بتجفيف البذور باستخدام منشفة ورقية.
جهزي تربة خصبة وجيدة التصريف في أصيص زراعة عميق يفضل استخدام تربة غنية بالمواد العضوية، وإذا لم تتوفر لديك، يمكنك شراؤها من متاجر الزراعة.
اصنعي ثقوبًا صغيرة في التربة بعمق 1-2 سم، وضعي بذرة حبهان في كل حفرة غطي البذور بطبقة رقيقة من التربة واضغطيها برفق لتثبيتها.
رشي القليل من الماء لترطيب التربة بعد الزراعة، احرصي على ري التربة بشكل منتظم ولكن بدون إفراط، حافظي على رطوبتها دون تشبعها بالماء.
ضعي الأصيص في مكان دافئ حيث يحصل على ضوء الشمس غير المباشر، حيث يحتاج الحبهان إلى حرارة معتدلة لينمو بشكل جيد تجنبي الأماكن الباردة أو المعرضة للتيارات الهوائية.
إذا لاحظت أن نمو النبات بطيء، يمكنك إضافة سماد عضوي كل شهر لتعزيز النمو كوني صبورة، لأن الحبهان يحتاج وقتًا للنمو، ولكن مع مرور الوقت ستلاحظين تطور النبات بشكل جيد.
باتباع هذه الخطوات، يمكنك الاستمتاع بزراعة الحبهان في منزلك وحصاده للاستفادة من نكهته الطازجة في الأطباق.