من التحديات الكبيرة التي تقف في وجه ربات البيوت هي العمل على تحضير صنف أو أكثر من صنف من الوجبات الجاهزة والسريعة التي يتم تناولها من جانب جميع أفراد الأسرة من المحلات التي تقوم على عمل بعض الأنواع من الأكلات مثل البيتزا والتي تعد من أشهر الأكلات التي يتم الطلب عليها ومن الصعب أن يتم تحضيرها في المنزل بنفس العجينة ونفس المكونات لكننا من خلال ما يلي من سطور من المقال سوف نعمل على الكشف عن الطريقة التي يمكن بها إعداد بيتزا روعة من دون جهد
مكونات عمل البيتزا في المنزل
- كوب من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- نصف الملعقة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة من السكر، وأخرى من الملح.
- 2فص من الثوم.
- كوب من الطماطم المهروسة.
- جبن الشيدر.
- جبن الموزاريلا.
- 3ملعقة من زيت الزيتون.
- شرائح اللحم المبرد
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب من حيث الحجم يتم وضع الخميرة الفورية ومن ثم نضيف لها الماء الدافئ ثم ننزل بكل من ” الدقيق والسكر والملح ” ونعمل على مزج المكونات من أجل الحصول على عجينة مناسبة
- ثم يتم فرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونعجنها جيدا ثم نعيدها مرة أخرى إلى الوعاء ونتركها تختمر
- نضيف ملعقتين من زيت الزيتون في وعاء على النار وبعدها الثوم ثم الصلصة ونتركها حتى يثقل قوامها
- ثم نضع كمية من زيت الزيتون في الطاسة وعليهم العجينة حتى يتغير لونها
- نقلبها ثم نضيف لها الصلصة والجبن واللحم البارد ونتركها على نار هادئة حتى تنضج