من الوجبات الرائعة التي لا خلاف عليها من جانب الكثير من الناس هي تلك المأكولات من نوع المخبوزات اللذيذة والشهية والتي يتوق الكثيرين من أجل تناولها بمجرد أن تمر بجوار فرن أو أحد المخابز التي تعمل على تحضير مثل هذه الأصناف من الطعام فالرائحة الخاصة بها وحدها قادرة على فتح الشهية بشكل كبير ولعل البسكويت من ألذ الأنواع والذي يتم تحضيره بأكثر من طريقة ولكننا من خلال المقال سوف نوضح طريقة تحضير بسكويت التمر كما يلي .
مكونات عمل بسكويت التمر في المنزل
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- نصف كوب زبدة أو زيت نباتي كبديل.
- نصف كوب سكر بودرة.
- ربع كوب حليب سائل أو ماء.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- كوب معجون تمر للحشو.
طريقة التحضير
- يتم خفق الزبدة مع السكر البودرة في وعاء مناسب من اجل الحصول على خليط كريمي مناسب ثم نضيف لها الفانيليا
- ثم ننزل الحليب تدريجياً مع الخفق المستمر
- في وعاء جانبي نخلط بين ” الدقيق مع البيكنج باودر” ثم نضيفه إلى خليط الزبدة بشكل تدريجي
- تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة
- ثم نفردها ونضع التمر في داخلها مع لفها على شكل رول صغير.
- نضع قطع البسكويت في صينية مدهونة بورق الزبدة
- نترك الصينية في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تخبز بشكل جيد وتتحول للون الذهبي