هناك إقبال كثيف من جانب الكثير من الناس على شراء بعض الأصناف من الطعام من المحلات والمطاعم ولعل الكفتة المشوية من أحب وألذ واشهي الوجبات التي من الممكن أن تفكر في تناولها لذا فإن لدى ربات البيوت بعض الأهداف الخاصة بهم والتي تتمثل في تحضير كل ما يجذب انتباهك من أطعمة في المنزل مثل الجاهزة تماما بل وأفضل لذا فإننا سنساعد في هذا الأمر من خلال تقديم كل مل تحتاجه من مكونات وخطوات لتحضير كفتة الحاتي الشهيرة في المنزل كما يلي .
مكونات عمل كفتة الحاتي في المنزل
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- 3 حبات من البصل المفرومة.
- رغيف من الخبز المنقوع.
- حزمة من البقدونس المفرومة.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ملعقة صغير من بهارات الكفتة.
طريقة التحضير
- في وعاء يتم وضع اللحم المفروم مع البصل المفروم خالي من عصير البصل
- ثم نضع رغيف الخبز أو الفينو المصفى من الماء على اللحم والبصل ثم نضيف البقدونس المفروم والفلفل الأسود والبهارات والملح و البيكنج بودر.
- يتم المزج بين تلك المكونات باليدين أو في داخل الكبة
- ثم يتم تشكيل الأصابع الخاصة بالكفتة على أعواد الخشب الشيش باستعمال ماء البصل
- ثم يتم رص الكفتة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة وتترك لمدة 20 دقيقة حتى تنضج .