يعد فرم اللحم من المهام الأساسية التي تحتاجها ربة المنزل بشكل دائم لتحضير العديد من الوصفات التي تتطلب اللحم المفروم. ومع ذلك، قد تجد بعض النساء أنفسهن في حاجة إلى فرم اللحم ولكن بدون وجود مفرمة كهربائية. لذلك، تبحث الكثير منهن عن طرق بديلة لفرم اللحم يدويًا وبسرعة، وفيما يلي بعض الطرق العملية التي يمكن أن تساعدك في هذا الأمر.
طرق فرم اللحم يدويًا
تعد الطرق اليدوية من الحلول المثالية عندما لا يتوفر جهاز فرم كهربائي أو عند انقطاع التيار الكهربائي، حيث يمكن استخدام أدوات منزلية بسيطة للقيام بهذه المهمة بكفاءة. وفيما يلي بعض الطرق التي يمكنك الاعتماد عليها:
استخدام المبشرة لفرم اللحم
تعتبر المبشرة واحدة من أبسط الأدوات المتاحة في المطبخ والتي يمكن استخدامها لفرم اللحم بشكل يدوي سريع. إليك خطوات استخدامها:
- أولًا، قومي بتقطيع اللحم إلى مكعبات صغيرة ثم ضعيها في الفريزر لتتجمد قليلًا.
- بعد تجميد اللحم، استخدمي المبشرة وقومي ببشر اللحم بشكل جيد حتى يتحول إلى لحم مفروم ناعم.
- هذه الطريقة توفر لكِ لحم مفروم يمكن إضافته إلى الوصفات المختلفة.
استخدام الكيس البلاستيكي والطرق بالسكين
إذا لم تتوفر لديكِ المبشرة، يمكنك استخدام طريقة الكيس البلاستيكي لفرم اللحم، كما يلي:
- قطعي اللحم إلى شرائح رفيعة، ثم ضعيها على سطح مستوٍ مثل الفلانشة.
- غطي اللحم بكيس بلاستيكي، ثم قومي بالطرق على اللحم باستخدام ظهر السكين حتى يتفتت اللحم ويصبح ناعمًا.
- بعد التكرار عدة مرات، ستتمكنين من الحصول على لحم مفروم جاهز للاستخدام في الأطعمة المختلفة.
باستخدام هذه الطرق البسيطة، يمكنك فرم اللحم بسهولة دون الحاجة إلى مفرمة كهربائية، مما يوفر لكِ الوقت والجهد في المطبخ.