يُعتبر اللب الأبيض، أو بذور اليقطين، من الوجبات الخفيفة الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في مجتمعاتنا إلى جانب نكهته المميزة، يحمل هذا النوع من التسالي العديد من الفوائد الصحية التي قد لا يعرفها الكثيرون في هذا المقال، سنستعرض أبرز هذه الفوائد وكيفية تأثيرها الإيجابي على صحتنا.
تعزيز صحة القلب والشرايين
يحتوي اللب الأبيض على نسبة عالية من المغنيسيوم، وهو معدن يلعب دورًا حيويًا في تنظيم ضغط الدم وتحسين وظائف القلب بالإضافة إلى ذلك، تُسهم مضادات الأكسدة والدهون الصحية الموجودة فيه في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول النافع (HDL)، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويُعزز صحة الأوعية الدموية.
دعم صحة الجهاز المناعي
يُعد اللب الأبيض مصدرًا غنيًا بالزنك، وهو عنصر أساسي لتعزيز وظائف الجهاز المناعي يساهم الزنك في تطوير الخلايا المناعية ومكافحة الالتهابات، مما يساعد الجسم على مقاومة الأمراض بكفاءة أعلى.
تحسين جودة النوم ومكافحة الاكتئاب
إذا كنت تعاني من الأرق أو اضطرابات النوم، فقد يكون اللب الأبيض حلاً طبيعيًا. يحتوي على الحمض الأميني “التريبتوفان”، الذي يُحفز إنتاج السيروتونين والميلاتونين، وهما هرمونان يلعبان دورًا مهمًا في تنظيم النوم وتحسين المزاج. تناول كمية معتدلة من اللب الأبيض قبل النوم قد يُساعد في تحسين جودة النوم والتخفيف من أعراض الاكتئاب.
دعم صحة البروستاتا والجهاز البولي
أظهرت بعض الدراسات أن اللب الأبيض يمكن أن يُساهم في تحسين صحة البروستاتا والحد من أعراض تضخمها، خاصة لدى الرجال بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على مركبات تُعزز تدفق البول وتقلل من احتمالية تكوّن الحصوات أو الالتهابات في المسالك البولية، مما يدعم صحة الكلى والجهاز البولي بشكل عام.