تعتبر عشبة السمسم من النباتات التي تتمتع بتاريخ طويل في الطب التقليدي والعلاجات الطبيعية، وقد يبدو للبعض أن السمسم مجرد عنصر غذائي بسيط يدخل في تحضير المأكولات، ولكن الحقيقة هي أن هذا النبات يحمل فوائد صحية مذهلة تجعله عشبة العمر الطويل كما يلقبها البعض، فما الذي يجعل السمسم فائق الفائدة، وكيف يمكن أن يساهم في إعادة الشباب وتجديد الصحة، حتى للأشخاص الذين تجاوزوا السبعين من عمرهم؟
السمسم مضاد للشيخوخة
- تعتبر مضادات الأكسدة أحد العوامل المهمة التي تحارب علامات الشيخوخة.
- يحتوي السمسم على مستويات عالية من السيسامين، الذي يعد أحد أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحارب الجذور الحرة، المسؤولة عن تدمير خلايا الجسم والتسبب في ظهور التجاعيد، والتعب، وفقدان الشباب.
- هذه المركبات تمنح الجلد نعومته وشبابه، وتؤخر ظهور علامات التقدم في العمر.
السمسم يعزز الصحة العقلية
- من أبرز الفوائد التي يقدمها السمسم للأشخاص في مرحلة متقدمة من العمر هي دعم صحة الدماغ.
- يحتوي السمسم على مركبات تحفز الذاكرة وتقوي التركيز، وتساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض العصبية مثل مرض الزهايمر والخرف.
- يمكن لتناول بذور السمسم بشكل منتظم أن يساعد على تعزيز قدرة الدماغ على التفكير بوضوح وحفظ المعلومات.
السمسم يعزز صحة القلب
- تناول السمسم يعزز من صحة القلب والأوعية الدموية بفضل احتوائه على الأحماض الدهنية غير المشبعة، التي تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، وتحسين تدفق الدم.
- كما أنه يساعد في تنظيم ضغط الدم، وهو أمر بالغ الأهمية للحفاظ على صحة القلب خاصة مع تقدم العمر.
السمسم يحافظ على العظام
- تعتبر هشاشة العظام من المشاكل الشائعة بين كبار السن.
- ولحسن الحظ، يحتوي السمسم على كميات كبيرة من الكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور، وهي عناصر غذائية أساسية لصحة العظام.
- يساعد تناول بذور السمسم في تقوية العظام ومنع فقدان كثافتها، مما يقلل من خطر الكسور والآلام المفصلية.
السمسم يقوي الجهاز المناعي
- السمسم يعد مصدرا غنيا بالزنك، الذي يعد أحد المعادن الضرورية لتعزيز جهاز المناعة.
- إن تقوية جهاز المناعة يعد أمرًا بالغ الأهمية للأشخاص فوق سن السبعين، حيث يقل نشاط الجهاز المناعي مع التقدم في العمر.
- لذلك، يمكن للسمسم أن يكون وسيلة فعالة لتحسين قدرة الجسم على مقاومة الأمراض والعدوى.
طريقة استخدام السمسم
- يمكن الاستفادة من فوائد السمسم بطرق متعددة، سواء بتناول بذوره مباشرة أو بإضافته إلى الطعام كزيت السمسم أو مسحوق بذور السمسم.
- يمكن إضافته إلى العصائر أو السلطات أو المعجنات أو حتى تناوله مع العسل.