البصل من الأساسيات في كل مطبخ، ولكن مع مرور الوقت، قد يتعرض للتلف بسرعة، مما يدفعنا للذهاب إلى السوق باستمرار لشراء كمية جديدة لكن، ماذا لو كنتِ تستطيعين تخزين البصل بطريقة تجعله يدوم معكِ طوال السنة؟ في هذا المقال، سنتعرف على طريقة سحرية لتخزين البصل بطريقة صحيحة تمنحه عمرًا أطول، دون أن يتلف أو يخسر.
طريقة التخزين الصحيحة
أول خطوة لتخزين البصل هي اختيار نوع جيد من البصل، يفضل أن يكون جافًا وقويًا وخاليًا من العيوب، وبعد ذلك، قومي بتخزينه في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الرطوبة، احرصي على وضعه في أكياس من الخيش أو سلال جيدة التهوية، هذه الطريقة تضمن لكِ بقاء البصل جديدًا لأطول فترة ممكنة.
تخزين البصل في الثلاجة (طريقة مبتكرة)
إذا كنتِ ترغبين في تخزين البصل لفترة أطول، يمكن تقشيره وقطعه إلى شرائح أو مكعبات، ثم وضعه في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق داخل الفريزر، هذه الطريقة تحافظ على طراوته ونكهته وتجعله جاهزًا للاستخدام في أي وقت.
التحقق من صحة التخزين بشكل دوري
من المهم أن تقومي بمراجعة البصل المخزن بشكل دوري للتأكد من عدم وجود بصلة فاسدة قد تؤثر على باقي الكمية، وفي حال لاحظت أي بصل تالف، قومي بإزالته فورًا.
بالتقنيات الصحيحة لتخزين البصل، يمكنكِ الاستغناء عن الذهاب إلى السوق بشكل مستمر، وستتمكنين من الحفاظ على البصل طازجًا لعدة أشهر، جربي هذه الطريقة السحرية وخلّي البصل معكِ حتى آخر السنة دون خسارة بصلة واحدة.