تخزين البصل لفترات طويلة قد يكون تحديًا، خاصة إذا كنت ترغب في الحفاظ عليه طازجًا دون أن يتعرض للتلف أو الفساد، لكن مع بعض الطرق السحرية، يمكنك تخزين البصل من السنة للسنة بكل سهولة وضمان بقائه في حالة ممتازة، هذه الطرق لا تساعد فقط في الحفاظ على البصل طازجًا، بل أيضًا تتيح لك الاستفادة منه في أي وقت طوال العام دون الحاجة إلى القلق بشأن تدهور جودته، وفي هذا المقال سنتعرف على أفضل الطرق لتخزين البصل بطريقة فعّالة وآمنة.
طريقة تخزين البصل من السنة للسنة
يمكنك تخزين البصل من السنة للسنة والحفاظ عليه طازجًا لفترات طويلة، باتباع هذه الطريقة:
اختيار البصل الجيد
يجب اختيار البصل السليم والخالي من العيوب أو الأمراض لتخزينه لفترات طويلة، ويفضل أن يكون البصل ناضجًا وجافًا.
التجفيف الجيد
بعد حصاد البصل، يتم تجفيفه جيدًا في مكان جيد التهوية، ويمكن تعليق البصل في حزم صغيرة أو فرده على سطح جاف بعيدًا عن الرطوبة.
استخدام الأكياس الشبكية
بعد تجفيف البصل، يمكن وضعه في أكياس شبكية أو أكياس من الخيش، هذه الأكياس تسمح بمرور الهواء وتساعد على الحفاظ على البصل لفترة طويلة.
التخزين في مكان بارد وجاف
يتم تخزين البصل في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الضوء المباشر والحرارة المرتفعة، ويمكن تخزينه في قبو أو خزانة جيدة التهوية.
تجنب تخزين البصل مع البطاطس
يجب تجنب تخزين البصل مع البطاطس، لأن البطاطس تنتج رطوبة قد تسرع من فساد البصل.
فحص البصل بانتظام
من المهم فحص البصل بانتظام أثناء فترة التخزين لإزالة أي بصلة تظهر عليها علامات التلف أو الفساد.