البرتقال هو أحد الفواكه المفضلة للكثيرين بفضل مذاقه المنعش وفوائده الصحية العديدة، ولكن في الآونة الأخيرة ظهرت تحذيرات تتعلق بوجود “سم قاتل” في البرتقال، ويعود ذلك إلى تعرضه للعديد من المواد الكيميائية مثل المبيدات الحشرية والمواد الحافظة التي قد تلوث قشرته، مما يشكل خطرًا على صحة الإنسان إذا لم يتم التخلص منها بشكل صحيح، وفي هذا المقال سنتناول هذه المخاطر بشكل أكبر ونعرض كيفية الوقاية منها لضمان تناول البرتقال بأمان.
سم قاتل في البرتقال
البرتقال قد يحتوي على بقايا المبيدات الحشرية المستخدمة في مزارع الحمضيات، هذه المبيدات يمكن أن تكون سامة وتسبب مشاكل صحية إذا تم تناولها بتركيزات عالية.
الفورمالين
في بعض الحالات، يتم استخدام مادة الفورمالين لحفظ البرتقال لفترة أطول، وفورمالين هو مادة سامة قد تؤدي إلى التسمم وتسبب أمراضًا خطيرة.
الآثار على الجهاز الهضمي
تناول البرتقال الملوث بالمبيدات أو المواد الحافظة قد يؤدي إلى تلبك معوي أو اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الغثيان والإسهال.
الضرر على الكبد والكلى
المواد السامة في البرتقال قد تؤثر على الكبد والكلى، مما يعرقل وظائفهما ويسبب تراكم السموم في الجسم.
التحسس
بعض الأشخاص قد يصابون بردود فعل تحسسية نتيجة للمبيدات أو المواد الحافظة الموجودة على قشرة البرتقال.
كيفية الوقاية
غسل البرتقال جيدًا تحت الماء الجاري، أو نقعه في خليط من الماء والخل قبل تناوله يساعد في تقليل بقايا المبيدات الحشرية، كما يُفضل شراء البرتقال العضوي لتجنب المواد الكيميائية.