في الفترة الأخيرة، أصبح عشب الرجلة يحظى بشهرة متزايدة، رغم أن الكثير من الناس لا يدركون قيمته وفوائده يعد عشب الرجلة نباتا بريا ينمو في الأراضي بين الأعشاب في مزارع الوادي الجديد، حيث لا يتدخل الإنسان في زراعته ويعتبر من النباتات الطبيعية التي تحتوي على مركبات كيميائية لها تأثير كبير في مكافحة السرطان وخفض الكوليسترول بشكل دائم كما يُعرف أيضًا بالرجلة، وهو نوع من الأعشاب البرية التي تنمو بشكل تلقائي في الطبيعة، وتحمل مواد كيميائية ومخاطية تستخدم في علاج بعض الأمراض الخطيرة.
فوائد عشب الرجلة
عشب الرجلة يشبه إلى حد كبير نبات عرش البطيخ، حيث يتمتع بأوراق صغيرة وعريضة وسميكة يمكن تناوله طازجا أو مهروسا مثل الملوخية أو السبانخ، كما يمكن طهيه مع الخبز ينمو الرجلة بكثرة في حقول الوادي الجديد خلال فصل الصيف، وله فوائد صحية متعددة، بما في ذلك الوقاية من تصلب الشرايين وأمراض القلب والسرطان.
وفقًا للمهندس بخيت عبد السلام، مدير دائرة الزراعة في بلاط، فإن عشب الرجلة ينمو بشكل عشوائي، ويزداد الإقبال عليه نظرا لفوائده المدهشة تشير الدراسات إلى أن الرجلة تساعد في الوقاية من التهابات الجهاز الهضمي والقروح، كما تساهم في تخفيف الأعراض مثل الإسهال والقيء، وتساعد في علاج الصداع والحمى، وتوقف النزيف وأكد مدير الزراعة أن دراسة أجريت على تأثير الرجلة في مستويات الدهون في الدم أظهرت قدرتها على تقليل نسبة الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية بشكل ملحوظ.