إذا كنتِ تبحثين عن حلوى مبتكرة ولذيذة تحبب الأطفال في تناول الحلوى، فلا بد من تجربة جيلي الكولا هذه الحلوى المميزة تجمع بين نكهة الكولا المنعشة والقوام الهلامي اللذيذ، لتخلق تجربة طعام ممتعة لا تقاوم يمكن تحضير جيلي الكولا بسهولة في المنزل، وبمكونات بسيطة، مما يجعلها خيارا رائعا لأعياد الميلاد أو التجمعات العائلية أو حتى كوجبة خفيفة للأطفال في أي وقت في هذا المقال، سنعرض لكِ طريقة تحضير جيلي الكولا في خطوات بسيطة مع بعض النصائح لجعل هذه الحلوى أكثر تميزا.
طريقة عمل جيلي كولا بالخطوات
المكونات
- 1 كوب كولا (يمكن استخدام أي مشروب غازي بنكهة الكولا)
- 1 كوب ماء
- 3 ملاعق كبيرة جيلاتين بودرة غير منكهة
- 1/4 كوب سكر
- قطرات من عصير الليمون (اختياري)
طريقة التحضير
- في وعاء صغير، امزجي الجيلاتين مع نصف كوب من الماء البارد، واتركيه جانبا لمدة 5 دقائق حتى يتشرب الماء وينتفخ.
- في قدر على نار متوسطة، سخني الكولا مع النصف الآخر من الماء والسكر حتى يذوب السكر تمامًا ويبدأ المزيج بالغليان بلطف.
- بمجرد أن يغلي المزيج، أضيفي خليط الجيلاتين وانتظري حتى يذوب تماما في الكولا، ثم قومي بتحريك الخليط جيدا.
- إذا كنت ترغبين في إضافة نكهة منعشة، يمكنك إضافة قطرات من عصير الليمون إلى الخليط وتحريكه جيدا.
- صبي خليط جيلي الكولا في قوالب السيليكون أو أي قوالب أخرى تحبينها. اختاري قوالب بأشكال ممتعة لجذب الأطفال.
- اتركي المزيج ليبرد قليلا في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى يتماسك تماما.
- بعد أن يتماسك الجيلي تمامًا، أخرجيه من الثلاجة وأعيدي قلبه على طبق التقديم.
- إذا واجهت صعوبة في إخراج الجيلي، يمكنكِ تمرير سكين رفيعة حول الحواف أو وضع قاع القالب في ماء دافئ لبضع ثوان لتسهيل عملية الإخراج.
طريقة بديلة لتحضير جيلي الكولا
إذا كنتِ تبحثين عن تجربة مختلفة، يمكن تحضير جيلي الكولا باستخدام مكونات إضافية مثل العسل أو الجلوكوز إليك طريقة تحضير مختلفة:
- 3/4 كوب من الكولا أو عصير محلى آخر
- 3 ملاعق كبيرة جيلاتين بودرة
- 2 ملعقة كبيرة عسل نحل أو 1 ملعقة كبيرة جلوكوز
- 1 حبة ليمون (عصيرها)
- 1 كوب نشا للتقديم
- اخلطي الجيلاتين مع 1/4 كوب ماء بارد واتركيه لينتفخ لمدة 5 دقائق.
- سخني الكولا أو العصير المحلى في قدر على نار متوسطة، وأضيفي الجيلاتين بعد أن يذوب في الماء.
- أضيفي العسل أو الجلوكوز وعصير الليمون إلى الخليط، وقلبي جيدا حتى يمتزج.
- صبي الخليط في قوالب السيليكون واتركيه ليبرد قليلا قبل وضعه في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
- بعد التماسك، أخرجي الجيلي من القوالب واغمسيه في النشا لتغليفه ومنع التصاق القطع ببعضها.