الكنافة انواع الحلويات التي يتم تقديمها على نطاق واسع في شهر رمضان الكريم، ولذلك يتم الحرص من قبل ربات المنازل على معرفة طريقة عمل الكنافة بصورة صحيحة، سوف نتعرف من خلال موقعنا بوابة الزهراء على طريقة عمل الكنافة على اصولها من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.
مكونات عمل الكنافة
هناك عدد من المكونات التي يجب توافرها لعمل الكنافة وهي عبارة عن:
- عليك تجهيز كيلو من الكنافة.
- 3 ملاعق سكر ناعم مثل البودرة.
- كوب سمنة ذائبة.
- كوبين اثنين كبار الحجم كريمة خفق .
- تجهيز كمية من لوتس أو مانجو أو نوتيلا أو مكسرات الحشو حسب رغبتك.
طريقة عمل الكنافة
طريقة عمل الكنافة
يمكنك عمل الكنافة بكل سهولة من خلال مجموعة من الخطوات السريعة والتي تتمثل فيما يلي:
- في البداية تم تجهيز الكنافة من خلال استخدام المقص وقص الكنافه بشكل جيد.
- إضافة الكنافة في وعاء ومن ثم نضيف السمن والسكر على الكنافة مع التقليب.
- نجهز صينية مدهونة بالسمن ومن ثم نقوم بوضع نصف كمية الكنافة.
- نضع الحشو الموجود لدينا في المنتصف.
- ثم نقوم بوضع باقي الكنافة مع الضغط الجيد على الكنافة بشكل ممتاز.
- ومن ثم ندخل الصينية في الفرن حتى نحصل على لون ذهبي.
- نخرج الكنافة من الفرن بعد اخذها لون ذهبي من الوش وأسفل.
- نقوم بسقيها بالشربات ويتم تقطيعها وتقديمها بالهناء والشفاء بكل سهولة مع الشاي.