تعد الكزبرة من الاعشاب العطرية التي تستخدم في العديد من المطابخ حول العالم وتتميز بفوائدها الصحية المتنوعة لمرضى السكري قد تكون الكزبرة اضافة قيمة للنظام الغذائي نظرا لتاثيراتها المحتملة على مستويات السكر في الدم وصحة القلب.
العشبة السحرية تخفض السكر في الدم في 5 دقائق
تشير بعض الدراسات الى ان الكزبرة قد تحسن من حساسية الجسم للانسولين مما يساعد الخلايا على استخدام السكر بشكل اكثر فعالية هذا التحسين في الحساسية يمكن ان يؤدي الى خفض مستويات السكر في الدم وهو امر مهم لادارة مرض السكري.
خفض مستويات السكر في الدم
اظهرت ابحاث ان استهلاك الكزبرة قد يساهم في خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني يعتقد ان هذا التاثير ناتج عن قدرة الكزبرة على تحفيز افراز الانسولين من البنكرياس بالاضافة الى خصائصها المضادة للاكسدة.
دعم صحة القلب والاوعية الدموية
مرضى السكري معرضون بشكل اكبر لمشاكل القلب والاوعية الدموية الكزبرة قد تساعد في تحسين صحة القلب من خلال خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد هذه التاثيرات تساهم في تقليل مخاطر الاصابة بامراض القلب.
الوقاية من مضاعفات السكري
بالاضافة الى ادارة مستويات السكر قد تساعد الكزبرة في الوقاية من بعض مضاعفات السكري تشير بعض الدراسات الى ان الكزبرة قد تحمي الاعصاب من التلف الناتج عن ارتفاع مستويات السكر وتدعم وظائف الكلى وتقلل من مخاطر مشاكل العين المرتبطة بالسكري.
كيفية اضافة الكزبرة الى النظام الغذائي
يمكن لمرضى السكري الاستفادة من فوائد الكزبرة من خلال اضافتها الى وجباتهم اليومية تستخدم الكزبرة الطازجة او المجففة في تتبيل السلطات الحساء والاطباق الرئيسية كما يمكن تحضير شاي الكزبرة بغلي ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة في كوب من الماء لمدة 5 الى 10 دقائق ثم تصفيته وشربه ينصح دائما باستشارة الطبيب قبل اجراء اي تغييرات في النظام الغذائي.