يعد الشاي من المشروبات الأكثر استهلاكًا عالميًا، فهو يعتبر من طقوس العديد من الثقافات اليومية بفضل نكهته المميزة وفوائده الصحية المتعددة، ورغم كونه خيارًا صحيًا بالنسبة للكثيرين، إلا أن الدراسات الحديثة أثارت بعض المخاوف حول المواد الضارة التي قد يحتوي عليها، مما يطرح تساؤلات حول مدى أمانه بالنسبة للمستهلكين، ولذلك، من المهم أن نتعرف على الأسباب التي قد تجعل الشاي أقل أمانًا مما يبدو.
المبيدات الحشرية وتأثيراتها الصحية
واحدة من المخاطر المحتملة التي قد تحتوي عليها أوراق الشاي هي بقايا المبيدات الحشرية، وتعتمد بعض مزارع الشاي على استخدام هذه المبيدات للحفاظ على المحاصيل من الآفات، ولكن، هذه المواد الكيميائية قد تترك آثارًا على الأوراق، وعند تحضير الشاي في الماء الساخن، قد تتحلل هذه المركبات السامة، مما يعرض صحة الأفراد لمخاطر صحية طويلة المدى، خاصةً للأطفال وكبار السن.
أكياس الشاي البلاستيكية والمواد الكيميائية
بالإضافة إلى ذلك، توجد بعض الأبحاث التي تشير إلى أن أكياس الشاي المصنوعة من البلاستيك قد تحتوي على جزيئات ميكروبلاستيكية ومواد كيميائية، وهذه المواد قد تتحلل عندما يتم نقع الأكياس في الماء الساخن، مما قد يؤدي إلى دخول المواد السامة إلى جسم الإنسان، وقد ربطت الدراسات هذه المواد بزيادة خطر الإصابة بمشكلات صحية مثل اضطرابات الجهاز الهضمي والأمراض المزمنة.
نصائح للحد من المخاطر
- للتقليل من هذه المخاطر الصحية، يفضل استخدام الشاي السائب بدلًا من أكياس الشاي البلاستيكية.
- كما ينصح بشراء الشاي من مصادر موثوقة ومعروفة بأنها تلتزم بمعايير الجودة.
- ومن المفيد أيضًا غسل أوراق الشاي جيدًا قبل تحضيرها للتخلص من أي بقايا كيميائية قد تكون عالقة، مما يساعد في تقليل المخاطر بشكل ملحوظ.