يعتبر سمك الماكريل من أفضل الأسماك التي يحرص على تناولها المصريون ويعشقها الكثير من الصغار والكبار، ولكن خلال الفترة الأخيرة انتشر في الأسواق سمك يحمل اسم «شك الزور»، ويتم الخلط بينه وبين سمك الماكريل، وسط تحذيرات على مواقع التواصل الاجتماعي من الخلط بهم خاصة وأن الشبه بينهم قريب للغاية.
علامات تميز سمك الماكريل الأصلي
وهناك علامات واضحة تميز سمك الماكريل الأصلي عن غيره وعن سمك شك الزور، أبرزها، حيث يمكن التفرقة بينهم من خلال العلامات التالية:
- سمك الماكرين تكون نحيف القوام، صغر حجم العين.
- سمك الماكرين لونها داكن خاصة في منطقة ظهر السمكة وتكون الخطوط التي تغطي الظهر محددة وظاهرة.
- سمك شك الزور يكون جسم السمكة ممتلئا وخاصة منطقة بطن السمكة بجانب كبر حجم العين، ولون السمكة الفاتح.
- خطوط شك الزور تتواجد في منطقة الظهر تكاد تكون غير واضحة.
فوائد سمك الماكريل
وبالنسبة للفوائد الصحية، يعد من سمك الماكرين من أكثر الأسماك المغذية، هو مصدر ممتاز للبروتين وفيتامينات ب2 وب3 وب6 وب12 وفيتامين د، كما أن لحمه مليء بالمعادن مثل النحاس والسيلينيوم واليود، كم أنه يعد أحد أفضل مصادر أوميغا 3 والتي ينصح بها الأطباء باعتبارها أحد الدهون الجيدة التي تحافظ على صحة القلب والدماغ.
تلعب أحماض أوميجا 3 الموجودة في سمك الماكريل دور كبير في نمو الدماغ، كما أن هناك العديد من العناصر الغذائية الموجودة في الماكريل والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة عظامك وأهمها فيتامين د.
سمك الماكريل يمكن أن يساعد في فقدان الوزن خاصة وأنه يحتوي على كميات جيدة من الدهون الصحية والبروتينات، كما أنه يعد غني بالبروتين، حيث يشعر الفرد بالشبع لفترة أطول، وهذا قد يمنع من الإفراط في تناول الطعام ويساعد فى الحفاظ على الوزن