يعد اللوز من أكثر أنواع المكسرات فائدةً للصحة، لما يحتويه من عناصر غذائية ضرورية للجسم، مثل الفيتامينات، المعادن، الأحماض الدهنية الصحية، والأليا لكن ما الذي يحدث للجسم عند تناوله صباحًا على معدة فارغة؟
1- تعزيز صحة الدماغ
يساهم اللوز في تحسين وظائف الدماغ وتعزيز الذاكرة، نظرًا لاحتوائه على الريبوفلافين والكارنيتين، وهما عنصران يساعدان على تنشيط الخلايا العصبية وتقليل خطر الإصابة بالأمراض العصبية مثل ألزهايمر والخرف.
2- حماية القلب وتنشيط الدورة الدموية
يتميز اللوز بغناه بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، والمغنيسيوم، ومضادات الأكسدة، مما يجعله فعالًا في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، وتحسين صحة الأوعية الدموية، وتعزيز تدفق الدم إلى القلب، مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
3- تعزيز صحة الجهاز الهضمي
بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية، يساعد اللوز في تحسين عملية الهضم، وتنظيم حركة الأمعاء، والوقاية من الإمساك ولضمان امتصاص أفضل للعناصر الغذائية، يُنصح بنقع اللوز قبل تناوله، حيث يساعد ذلك في التخلص من حمض الفيتيك الذي قد يقلل من امتصاص بعض المعادن.
4- دعم فقدان الوزن
يعد اللوز وجبة مثالية للراغبين في إنقاص الوزن، إذ تحتوي الألياف، الدهون الصحية، والبروتينات الموجودة فيه على قدرة كبيرة في منح الشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يقلل من تناول السعرات الحرارية الزائدة، كما أنه يعزز عملية الأيض.
5- تقوية العظام والوقاية من الهشاشة
يساهم اللوز في بناء عظام قوية وحمايتها من الهشاشة والكسور، نظرًا لاحتوائه على الكالسيوم والفسفور، وهما عنصران أساسيان للحفاظ على صحة العظام وزيادة كثافتها.
6- تحسين صحة البشرة
يعمل اللوز على منح البشرة إشراقة ونضارة طبيعية، بفضل احتوائه على فيتامين هـ، البيوتين، ومضادات الأكسدة، التي تحمي الجلد من التجاعيد والجفاف، وتقلل من احتمالية ظهور حب الشباب.
7- ضبط مستويات السكر في الدم
تناول اللوز صباحًا يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم، نظرًا لانخفاض المؤشر الجلايسيمي الخاص به، واحتوائه على المغنيسيوم والألياف التي تحسن استجابة الجسم للأنسولين، مما يجعله خيارًا صحيًا لمرضى السكري.
8- تعزيز المناعة ومقاومة الأمراض
يُعد اللوز من الأطعمة التي تدعم الجهاز المناعي، حيث يحتوي على الزنك، فيتامين هـ، ومضادات الأكسدة التي تساهم في تقوية مناعة الجسم وتعزيز قدرته على مواجهة العدوى الفيروسية والبكتيرية.
9- تحسين المزاج والتخلص من التوتر
يؤثر اللوز بشكل إيجابي على الحالة المزاجية، نظرًا لدوره في تحفيز إنتاج هرمون السيروتونين، الذي يساعد في تقليل التوتر والقلق، ويمنح إحساسًا بالاسترخاء والراحة النفسية.