هل فكرت يومًا أن خطوة بسيطة يمكن أن تحمي صحتك وصحة عائلتك؟ إذا كنت تغيب عن المنزل لفترات طويلة أو تسافر فقد يكون الطعام المخزن في الفريزر عرضة للتلف دون أن تلاحظ وانقطاع الكهرباء أثناء غيابك قد يؤدي إلى ذوبان الطعام وإعادة تجميده مما يجعله يبدو طبيعيًا لكنه قد يكون خطرًا على صحتك ولحسن الحظ هناك فكرة عبقرية تتاقل بالدهب بسيطة لكنها فعالة للغاية: ضع عملة معدنية في الفريزر قبل مغادرتك، وستكون هذه الحيلة المنقذ لك ولعائلتك!
لماذا قد يتعرض طعامك للخطر أثناء غيابك
عند حدوث انقطاع للكهرباء تبدأ درجة حرارة الفريزر في الارتفاع مما يؤدي إلى ذوبان الطعام وعندما يعود التيار الكهربائي يتجمد الطعام مرة أخرى مما يجعله يبدو طبيعيًا ولكنه قد يكون ملوثًا بالبكتيريا الخطيرة التي لا يمكن رؤيتها بالعين المجردة وتناول هذا الطعام قد يؤدي إلى التسمم الغذائي ومشاكل صحية خطيرة.
كيف تعمل حيلة العملة المعدنية
بكوب ماء مجمد وعملة معدنية ستعرف فورًا ما إذا كان طعامك قد تعرض للتلف كالتالى:
- الخطوات:
- املأ كوبًا بالماء وضعه في الفريزر حتى يتجمد تمامًا.
- ضع عملة معدنية فوق سطح الثلج داخل الكوب.
- اترك الكوب في الفريزر أثناء غيابك.
- ما الذي يحدث
- إذا بقيت العملة المعدنية على سطح الثلج فهذا يعني أن الفريزر حافظ على درجة حرارته والطعام آمن.
- إذا وجدت العملة المعدنية قد غاصت في قاع الكوب فهذا يشير إلى أن الثلج قد ذاب ثم تجمد مرة أخرى مما يعني أن الطعام قد تعرض للتلف.
لماذا هذه الفكرة عبقرية وتتاقل بالدهب
حيلة بسيطة لكنها توفر لك الحماية وراحة البال للاسباب الاتية:
- تكشف عن انقطاع الكهرباء: تتيح لك معرفة ما إذا كان الفريزر قد فقد درجة حرارته أثناء غيابك.
- تحمي صحتك وصحة عائلتك: تساعدك في تجنب تناول طعام قد يكون ملوثًا بالبكتيريا الضارة.
- سهلة وغير مكلفة: لا تحتاج سوى كوب ماء وعملة معدنية مما يجعلها وسيلة فعالة دون أي تكاليف إضافية.
ماذا تفعل إذا غاصت العملة في الماء
إذا لاحظت أن العملة المعدنية قد انتقلت إلى قاع الكوب فاتبع هذه الخطوات فورًا وهى:
- تخلص من الأطعمة الحساسة: مثل اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان.
- افحص الطعام بعناية: إذا لاحظت أي تغيرات في اللون والرائحة أو القوام فتجنب تناوله.
- تأكد من عمل الفريزر بشكل صحيح: تحقق مما إذا كان هناك عطل في التبريد لضمان عدم تكرار المشكلة.
كيف تحافظ على طعامك آمنًا أثناء غيابك
اتبع بعض النصائح الإضافية للحفاظ على الطعام طازجًا وآمنًا لأطول فترة ممكنة كالتالى:
- استخدم مقياس حرارة الفريزر: يساعدك في مراقبة درجة الحرارة لضمان بقاء الطعام في بيئة آمنة.
- قم بتجميد الطعام بشكل صحيح: استخدم أكياس محكمة الإغلاق لتقليل تعرضه للرطوبة والهواء.
- استهلك الطعام بانتظام: لا تترك الأطعمة المجمدة لفترات طويلة دون استخدامها.