الزنجبيل هو أحد الأعشاب الشهيرة التي يتم استخدامها منذ القدم في الطب الشعبي، ويتميز بخصائصه العديدة التي تشمل تحسين الهضم وزيادة الشبع، إلى جانب فوائد محتملة في فقدان الوزن، تشير العديد من الأبحاث إلى أن الزنجبيل قد يكون له تأثير إيجابي في تحفيز عمليات الأيض وحرق الدهون، مما يجعله خيارًا طبيعيًا يدعمه العديد من الأشخاص لتحقيق أهدافهم الصحيحة، في هذا المقال سنتناول أبرز الفوائد المحتملة للزنجبيل في إنقاص الوزن وكيف يمكن أن يسهم في تحسين الصحة العامة.
1. تعزيز الشعور بالشبع
في دراسة صغيرة أجريت عام 2012، تناول 10 رجال 2 غرام من مسحوق الزنجبيل المجفف المذاب في الماء الساخن بعد وجبة الإفطار، أظهرت النتائج أن المشاركين شعروا بالشبع لفترة أطول بعد تناول مشروب الزنجبيل، كما سجلوا زيادة في حرق السعرات الحرارية بمقدار 43 سعرة حرارية بعد تناول المشروب مقارنةً بشرب الماء فقط، ولكن يجب ملاحظة أن هذه الدراسة كانت محدودة في عدد المشاركين ولم تستمر لفترة طويلة.
2. المساعدة في حرق الدهون
أظهرت دراسة صغيرة أجريت في كوريا الجنوبية عام 2019 على 80 شخصا يعانون من السمنة المفرطة أن تناول مستخلص الزنجبيل الإيثانولي على البخار، الغني بشكل أكبر بمركب “Shogaol”، كان له تأثير ملحوظ في تقليل دهون الجسم مقارنة بالمجموعة التي تناولت دواء وهميًا، تشير هذه الدراسة إلى أن تناول مكمل الزنجبيل قد يساهم في خسارة الدهون حتى دون الحاجة إلى تغيير النظام الغذائي.
3. تحسين حساسية الإنسولين
أظهرت مراجعة نشرت في 2018 أن الزنجبيل لم يكن له تأثير كبير على مستويات الإنسولين، ولكنه قد يساعد في تقليل مقاومة الإنسولين، هذا التحسن في حساسية الإنسولين يمكن أن يكون مفيدًا بشكل خاص في إدارة مرض السكري من النوع الثاني، كما أن الزنجبيل قد يلعب دورًا في تحسين السيطرة على مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام.
4. دعم إدارة الوزن
بالإضافة إلى ما سبق، تشير بعض الأبحاث إلى أن الزنجبيل قد يساعد في إدارة الوزن بفعالية أكبر، وفقًا لمراجعة علمية، يمكن أن يساهم الزنجبيل في تقليل الشهية وتحفيز الجسم لحرق مزيد من السعرات الحرارية، مما يساهم في تقليل الدهون وتحقيق وزن صحي، وبالتالي يمكن أن يكون الزنجبيل جزءا من نظام غذائي متوازن يساهم في إدارة الوزن بشكل طبيعي.