الكزبرة من النباتات العطرية التي يتم استخدامها كنوع من أنواع التوابل في تحضير العديد من وصفات الطعام المختلفة، فهي تحتوي على نكهة فريدة بالإضافة إلى رائحتها القوية، ولا تقتصر استخدامها على ذلك فحسب فهي غنية ببعض الفوائد التي تساهم في علاج العديد من الأمراض فهي تعد من أهم الأعشاب الطبية التي استخدمت في الطب البديل، وسوف نوضح أهم فوائد عشبة الكزبرة في هذا المقال.
فوائد الكزبرة الصحية
الكزبرة من الأعشاب الغنية بنسبة من الكالسيوم والحديد والألياف الطبيعية وغيرها من الفيتامينات والمعادن المفيدة، وتتمثل أهم فوائد عشبة الكزبرة في التالي:
تخفيض ضغط الدم
تحتوي الكزبرة على بعض المركبات التي تساهم في تخفيض ضغط الدم ومنع ارتفاع نسبة الكوليسترول الضارة في الجسم، وهذا ما يعمل على تقليل فرص الإصابة بالعديد من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتات الدماغية.
تفتيت حصى الكلى
تساهم عشبة الكزبرة على منع تراكم الأملاح والسموم على الكلى وبالتالي منع تكون حصوات الكلى، حيث تساهم على تنقية الجسم من السموم إذا تم تناولها كمشروب يومي.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
إذا تم تناول أوراق الكزبرة الخضراء في النظام الغذائي اليومي يعمل على ذلك على التخلص من مشاكل الجهاز الهضمي والغثيان، حيث تساهم في إنتاج العصائر الهضمية والإنزيمات التي تمنع حدوث اضطرابات المعدة نتيجة احتوائها على نسبة من الألياف الطبيعية.
تقوية العظام
الكزبرة من النباتات الغنية بنسبة مرتفعة من الكالسيوم وبالتالي تساهم في تقوية العظام، وبالتالي ينصح جميع الأشخاص من القيام بإدخال الكزبرة في نظامهم الغذائي، سواء من خلال تناول كمشروب أو خضراء على السلطة أو استخدامها كبهار.