في الآونة الأخيرة، بدأ العديد من الأشخاص في التعرف على فوائد عشب الرجلة، وهو نبات بري ينمو بشكل طبيعي دون الحاجة إلى تدخل الإنسان، وتنتشر الرجلة بشكل كبير في مناطق مثل مزارع الوادي الجديد وتعد من النباتات التي تساهم في تحسين الصحة بفضل محتواها الغني بالمركبات الكيميائية والعناصر المفيدة التي تعزز الوقاية من الأمراض.
ما هو عشب الرجلة؟
الرجلة، والمعروفة أيضًا باسم البقلة، هي نبات عشبي يتميز بأوراقه الصغيرة السميكة التي يمكن تناولها نيئة أو مطبوخة، وغالبًا ما يتم تحضيرها مع الخبز أو استخدامها مثل السبانخ أو الملوخية في بعض الوصفات التقليدية، وتزدهر زراعة الرجلة في فصول الصيف، خاصة في المناطق الصحراوية، مما يجعلها مصدراً غذائيًا طبيعياً غنيًا بالمعادن والفيتامينات.
فوائد عشب الرجلة الصحية
- تعد الرجلة من النباتات التي تحتوي على مجموعة واسعة من الفوائد الصحية. من أبرز هذه الفوائد قدرتها على مكافحة أمراض القلب، حيث تساعد في تقليل تصلب الشرايين وخفض مستويات الكوليسترول الضار، مما يقلل من خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الرجلة على مركبات تساهم في محاربة السرطان عن طريق منع انتشار الخلايا السرطانية.
أثر الرجلة على الجهاز الهضمي والمناعة
- من المعروف أن الرجلة تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي من خلال علاج التهابات المعدة والحد من الحموضة.
- كما أن لها تأثيرًا إيجابيًا على المناعة بفضل محتواها الغني بالفيتامينات والمعادن التي تدعم قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.