هل فكرتِ يومًا في طريقة عبقرية لفرم اللحوم دون الحاجة لمفرمة أو كبة؟ في بعض الأحيان قد نواجه نقصًا في الأدوات المنزلية أو نحتاج لحلول سريعة، ولكن لا داعي للقلق، فهناك العديد من الطرق البسيطة والفعّالة التي تُمكِّنك من فرم اللحوم بكل سهولة باستخدام أدوات موجودة في كل منزل، ومن استخدام السكين الحاد إلى الاستعانة ببعض الأدوات اليدوية، يمكنكِ الحصول على نفس النتيجة التي تحققها المفرمة، وفي هذا المقال سنتعرف على مجموعة من الطرق الذكية التي تضمن لكِ فرم اللحم بشكل مثالي دون الحاجة إلى الأجهزة الكهربائية.
طريقة عبقرية لفرم اللحوم بدون مفرمة أو كبة
إذا كنتِ بحاجة لفرم اللحوم ولكن لا تمتلكين مفرمة أو كبة، لا داعي للقلق، فهناك عدة طرق عبقرية يمكنكِ استخدامها لفرم اللحوم بكل سهولة:
استخدام السكين الحاد
يمكن استخدام سكين حاد لفرم اللحمة بشكل يدوي، فقط قطعي اللحمة إلى قطع صغيرة ثم استخدمي السكين في تقطيعها إلى قطع أصغر حتى تحصلي على قوام ناعم.
استخدام الخلاط اليدوي
يمكن الاستعانة بالخلاط اليدوي (الهاون والمدق) لفرم اللحوم، فقط ضعي اللحمة في وعاء وابدئي في طحنها باستخدام المدقة حتى تحصلين على القوام المطلوب.
استخدام الملعقة أو الشوكة
إذا كانت اللحمة مطهية، يمكن هرسها باستخدام الشوكة أو الملعقة للحصول على قوام متفتت يشبه اللحم المفروم.
استخدام مطحنة اللحم اليدوية
إذا كانت لديك مطحنة لحوم يدوية، فيمكنكِ استخدامها لفرم اللحوم بشكل فعال دون الحاجة للكهرباء.
تقسيم اللحمة إلى أجزاء صغيرة
جربي تقطيع اللحم إلى أجزاء صغيرة جدًا ثم ضعيها في كيس بلاستيكي محكم واطرقها بالمطرقة الخشبية حتى تصبح ناعمة.