الكرنب من الأطباق المحشية التي يحبها الكثيرون، وتفضل ربات المنازل تحضيره لأنها تعتقد أنه مناسب لجميع الأعمار لكن طريقة سلقه التقليدية بالماء تأخذ وقتا طويلا، ولهذا السبب تبحث الكثير من السيدات عن طريقة لتحضير الكرنب بدون استخدام الماء في هذا المقال، سنتعرف على طريقة سهلة وسريعة لتحضير الكرنب دون الحاجة لسلقه بالماء.
طريقة سلق الكرنب بدون ماء
يمكنك سلق الكرنب بسهولة دون ماء باتباع الخطوات التالية:
- أولاً، قطّعي رأس الكرنب إلى نصفين باستخدام السكين.
- قومي بتقطيعه إلى أربعة أقسام.
- أزيلي الأوراق الداخلية من كل قسم.
- احضري وعاء كبير يناسب الميكروويف.
- ضعي أوراق الكرنب في الوعاء.
- غطي الوعاء بورق الألمنيوم.
- أدخليه إلى الميكروويف لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك، أخرجيه وستلاحظين أن الكرنب قد تم سلقه بدون ماء.
- الآن، يمكنك لفه بالطريقة المعتادة.
طريقة لف الكرنب باستخدام المشط
إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سريعة للف الكرنب، يمكنك استخدام هذه الطريقة البسيطة:
- أولاً، قومي بإزالة العروق من أوراق الكرنب باستخدام المقص.
- احضري كيس بلاستيكي وقسميه إلى نصفين.
- ضعي ورقة الكرنب في الكيس مع خلطة المحشي.
- بعد ذلك، أغلقي الكيس وثبتيه باستخدام مشط.
- اضغطي على الكيس جيدًا ليتماسك المحشي.
- بمجرد الانتهاء من لف الكرنب، ضعيه في وعاء مع صلصة ومرق.
- قومي بطهيه على نار هادئة حتى ينضج، ثم قدميه.
طريقة سلق الكرنب باستخدام الكيس الحراري
إذا كنتِ تفضلين استخدام الكيس الحراري، اتبعي هذه الطريقة:
- قطّعي الكرنب جيدا وتخلصي من الأوراق التالفة.
- ضعي الكرنب في الكيس الحراري.
- اختاري كرنبًا طازجًا للحصول على أفضل نتيجة.
- ادخليه إلى الميكروويف، وسوف يتم سلقه بسهولة.
وبهذه الطرق، ستحصلين على كرنب محشي لذيذ وسريع التحضير بدون الحاجة لاستخدام الماء.