يعد الزيت من السلع الأساسية التي توجد في كل مطبخ، حيث يتم استخدامه في القلي أو الطبخ، ولكن العديد من ربات البيوت تتخلص من الزيت بعد القلي فيه مرة أو مرتين، ومع ارتفاع أسعار الزيت في الآونة الأخيرة، يمكن استخدام الخل أو النشا لتنظيف الزيت بعد القلي ليكون صالحًا للاستخدام مرة أخرى، أو عن طريق إعادة تدويره واستخدام في أشياء أخرى غير الطبخ والقلي.
طريقة تنقية الزيت المستعمل
يمكنك خلط كمية متساوية من الخل مع الزيت المستعمل وإضافة إليهم كوب من الماء وتستخدمي هذا الخليط في تنظيف أثاث المنزل وتلميعه، بالإضافة إلى أنه يمكن استخدام الزيت المستعمل في التخلص من الصدأ عن المعادن وتسهيل فتح الأقفال أو تنظيف الأواني المصنوعة من الألومنيوم، ولاستخدام الزيت في القلي مرة أخرى، قومي بتنظيفه وتنقيته باتباع الطرق التالية:
أولًا: طريقة استخدام النشا لتنظيف الزيت بعد القلي
يمكنك تنظيف الزيت من بقايا الطعام والمقليات، من خلال خلط القليل من النشا في نصف كوب من الماء، ثم ضعيهم في الزيت الساخن واتركيهم بضع دقائق إلى أن يتكتل خليط النشا بالماء ويتماسك به كل البقايا التي توجد بالزيت، ومن ثم صفي الزيت من النشا واستخدميه في القلي مرة أخرى.
ثانيًا: طريقة استخدام الخل لتنظيف الزيت بعد القلي
يعتبر الخل له دور فعال في تنظيف الشوائب وإزالة روائح الطعام المقلي في الزيت.
استخدامات أخرى للزيت المستعمل
- تنظيف الأثاث: من خلال مزج ملعقتين من الخل مع ملعقتين من الزيت المستعمل ونصف كوب من الماء، واستخدمي الخليط لتنظيف أثاث المنزل.
- حماية الأدوات المعدنية من الصدأ: قومي باستخدام الزيت المستعمل لحماية الأدوات المعدنية من التآكل والصدأ.
- تسهيل فتح الأقفال: قومي بتدليك القفل المتعثر بقطرة من الزيت المستعمل لتسهيل فتحه.