من الفوائد التي من الممكن ان يتم الحصول عليها من خلال تصفح مواقع التواصل الاجتماعي العديدة والتي تتيح لكل الأفراد تبادل المعلومات بشكل مباشر أو غير مباشر وهو الأمر الذي تستغله ربات البيوت في عملية الطهي بشكل رائع من خلال الإطلاع على الوصفات والطرق والمكونات التي يتم استعمالها في تحضير بعض الأكلات التي تشتهر في بلدان أخرى ولعل المدن الشامية من أكثر المدن التي تشتهر بوجباتها اللذيذة لذا فإننا سنعرض لكم من خلال ما يلي من فقرات طريقة عمل الكبة باللبن كما يلي .
مكونات عمل الكبة باللبن في المنزل
- 6 أكواب من اللبن الزبادي كامل الدسم.
- ملعقتان ونصف من نشا الذرة.
- 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد.
- ملعقة ونصف من النعناع المجفف.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف كيلو كرات الكبة المحشوة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- ملعقة كبيرة من النعناع المفروم.
- ملح
طريقة التحضير
- إذابة نشا الذرة في الماء البارد في وعاء مناسب ثم نضيف لها اللبن الزبادي
- ثم يتم وضع هذا المزيج على النار وتركه حتى يصل لمرحلة الغليان
- ثم نضيف ” الملح، عصير الليمون، والنعناع المجفف ” على نار هادئة
- نسخن زيت الزيتون في داخل المقلاة ونضع كرات الكبة
- ثم يتم نقل الكبة إلى قدر اللبن الساخن ونتركها لمدة تصل إلى 15 دقيقة
- ثم نقدمها مع البقدونس .