الحلويات والمخبوزات من الأكلات التي لا خلاف عليها من جانب الجميع تقريبا حيث أن تناولها في المناسبات والأعياد من الاشياء الضرورية كي تشعر بمدى روعتها لذا تنتشر الكثير من تلك الأكلات في هذه الأوقات من العام ولعل البيتي فور اللذيذ والذي له من الطعم الرائع والمذاق المميز الشئ الكثير من أكثر تلك الأنواع التي يتم الإقبال عليها بشكل اساسي وهو ما يدفعنا إلى شرح الطريقة التي من الممكن أن يتم تحضيره بها في المنزل كما يلي .
مكونات عمل البيتي فور في المنزل
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3 أكواب من الدقيق.
- كوب من السمنة.
- 2 بيضة متوسطة الحجم.
- رشة من الملح.
- كوب من السكر البودرة.
- الحشو شيكولاته أو مربي أو فول سوداني
طريقة التحضير
- نخفق السكر والسمنة في البداية للحصول على خليط كريمي فاتح اللون
- ثم يتم النزول بالبيض الواحدة تلو الأخرى مع إضافة الفانيليا التي من الأفضل أن تكون سائلة للتخلص من رائحة البيض
- ثم يتم الخلط بين كافة المكونات الجافة ونستمر في عملية التقليب من أجل الحصول على عجينة ناعمة
- تقسم تلك العجينة إلى جزئين نضع الكاكاو لواحدة منها
- ثم يتم تشكيل العجينة من خلال استعمال ماكينة البيتي فور
- ومن ثم نضعها في داخل الفرن من أجل تنضج وتستوي وتصبح جاهزة للتناول