تعد عشبة الطرخشقون المعروفة ايضا بالهندباء البرية من النباتات المعمرة التي تنتمي الى الفصيلة النجمية تتميز بازهار صفراء زاهية وتستخدم في العديد من المجالات الطبية والغذائية نظرا لقيمتها الغذائية العالية وفوائدها الصحية المتنوعة.
القيمة الغذائية لعشبة الطرخشقون
تحتوي عشبة الطرخشقون على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة فهي غنية بالفيتامينات مثل فيتامين أ فيتامين ج وفيتامين ك كما تحتوي على معادن مهمة مثل الحديد الكالسيوم البوتاسيوم والمغنيسيوم بالاضافة الى ذلك تحتوي على مضادات اكسدة تساهم في حماية الجسم من الجذور الحرة.
فوائد الطرخشقون لصحة الكبد
تستخدم عشبة الطرخشقون في الطب التقليدي لدعم صحة الكبد حيث يعتقد انها تساعد في ازالة السموم وتعزيز وظائف الكبد تشير بعض الدراسات الى ان مستخلص اوراق الطرخشقون قد يكون واعدا في علاج البدانة المرتبطة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي.
دور الطرخشقون في تحسين الهضم
تساهم عشبة الطرخشقون في تحسين عملية الهضم حيث تستخدم كمقوي معدي ومضاد لالتهابات الانبوب الهضمي كما تستخدم في علاج اضطرابات الهضم واضطرابات الدورة الدموية.
وصفة شاي الطرخشقون
لتحضير شاي الطرخشقون اغلي كوبا من الماء واضف اليه ملعقة صغيرة من جذور الطرخشقون المجففة اترك المزيج يغلي لمدة خمس دقائق ثم ارفعه عن النار واتركه ليبرد قليلا بعد ذلك صف الشاي واشربه ينصح بتناول هذا الشاي مرتين يوميا بعد الوجبات يجب استشارة الطبيب قبل استخدامه خاصة لمن يعانون من مشاكل صحية او يتناولون ادوية معينة.
استخدامات الطرخشقون في الطب الشعبي
بالاضافة الى استخداماتها في دعم صحة الكبد وتحسين الهضم تستخدم عشبة الطرخشقون في الطب الشعبي لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات منها علاج مرض السكري وتخفيض نسبة السكر في الدم كما تستخدم في علاج حصوات المرارة وتساهم في علاج التهاب الكبد.