يعد زيت الزيتون والكمون من المكونات الطبيعية التي لا غنى عنها في العديد من المطابخ حول العالم ورغم أنهما يستخدمان بشكل منفصل في الطعام والعلاج، إلا أن دمجهما معا يشكل مزيجا صحيً ومفيدا للغاية وإن الجمع بين زيت الزيتون الغني بالدهون الصحية والكمون الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية يخلق خليطا يمتاز بفوائد صحية متعددة وفي هذا المقال، سنتعرف على فوائد زيت الزيتون مع الكمون وكيفية تحضير الوصفة.
فوائد زيت الزيتون مع الكمون
- تحسين الهضم وعلاج مشاكل المعدة: من أبرز الفوائد الصحية لمزيج زيت الزيتون مع الكمون هو تحسين عملية الهضم. حيث يساعد الكمون على تحفيز إنتاج العصارات الهضمية، مما يسهل هضم الطعام ويمكّن الجسم من امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل، كما أن زيت الزيتون يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة تساعد في تسهيل عملية الهضم.
- طريقة الاستخدام: يمكنك تناول ملعقة صغيرة من زيت الزيتون مع الكمون في الصباح على معدة فارغة لتحفيز الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء.
- دعم صحة القلب: يحتوي زيت الزيتون على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، مما يساهم في الحفاظ على صحة القلب وبينما يعتبر الكمون غنيًا بمضادات الأكسدة التي تحمي الأوعية الدموية من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
- طريقة الاستخدام: يمكن تناول مزيج زيت الزيتون مع الكمون كجزء من نظامك الغذائي اليومي لتحسين صحة القلب والوقاية من أمراض الشرايين.
- تعزيز المناعة: يحتوي الكمون على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، مثل فيتامين C والزنك، التي تساهم في تقوية الجهاز المناعي وحماية الجسم من الأمراض ومن ناحية أخرى، يحتوي زيت الزيتون على مضادات الأكسدة التي تساهم في حماية الخلايا من التلف وتعزيز الدفاعات الطبيعية للجسم.
وصفة زيت الزيتون مع الكمون للصحة والجمال
المكونات:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون أو نصف ملعقة صغيرة من حبوب الكمون الصحيحة.
طريقة التحضير:
- تسخين الزيت: ضعي زيت الزيتون في مقلاة صغيرة على نار هادئة حتى يسخن قليلاً دون أن يصل إلى درجة الغليان.
- إضافة الكمون: أضيفي الكمون المطحون أو الحبوب إلى الزيت وامزجيهما جيدًا.
- النقع: ارفعي المقلاة عن النار واتركي الخليط يبرد ويتشرب النكهات لمدة ساعتين على الأقل.
- التصفية: إذا استخدمتِ حبوب الكمون، قومي بتصفية الزيت للتخلص منها.
- التخزين: ضعي الزيت في زجاجة محكمة الإغلاق واحفظيه في مكان بارد ومظلم.
طريقة الاستخدام:
للشعر:
- دلكي فروة الرأس بكمية مناسبة من الزيت بحركات دائرية لتنشيط الدورة الدموية.
- اتركيه لمدة 30 دقيقة قبل غسله بالشامبو.
- يساعد على تقوية الشعر وتغذيته ومنع تساقطه.
للبشرة:
- ضعي بضع قطرات من الزيت على وجهك ودلكي بلطف.
- اتركيه لمدة 15 دقيقة ثم اغسلي وجهك بماء دافئ.
- يعمل كمضاد للبكتيريا ويساعد في تنظيف البشرة وإشراقها.
لصحة الجهاز الهضمي:
يمكنك تناول ملعقة صغيرة من الزيت على الريق لتعزيز الهضم وتقليل الانتفاخ.