البيتيفور البيتي بدون ماكنه، وعشان احنا داخلين علي أيام عيد الفطر المبارك ولازم الدول العربية يكون عندها فطرة العيد الترمس والفول السوداني والكعك والبسكويت والبيتفور والغريبة والصبلاي والذي منه وفي ناس تريد أن تعمل في البيت عشان تحس بفرحة العيد وريحة الفانيليا الجميلة التي تعمق المكان واللمة الحلوة في ليالي رمضان الأخيرة لعمل كعك العيد بس بيكون ناقص ماكينة البيفور سنحضر لك مقادير عمل البيتفورالبيتي بدون ماكنه.
مقادير البيتفور
مقاديرالبيتقور بتكون لكل كيلو ونصف طحين “دقيق” نفس المقادير تلك:
- كيلو ونصف طحين ناعم نوع جيد للعجين.
- نصف كيلو سكر ناعم جداً.
- 6 بيضات متوسط الحجم.
- 4 أكياس فانيليا 2 بيكنج بودر.
- 1 كيلو من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 4 ملاعق من الكاكاو الخام.
- علبة من المربي يفضل المشمش.
- جوز هند وشيكولاته فارمسية وشيكولاته قابلة للدهن.