الكوسة هي واحدة من الخضروات التي تدخل في العديد من الأطباق الشهية، لكن ما يتخلص منه الكثيرون هو جزء مهم جدًا أقماع الكوسة! نعم، تلك الأجزاء التي تلقى غالبًا في سلة المهملات يمكن أن تكون كنزًا حقيقيًا في منزلك في هذا المقال، سنكشف لكِ 6 استخدامات مبتكرة لأقماع الكوسة التي ستحولها إلى أداة سحرية في حياتك اليومية، ولن تفرطي فيها بعد الآن!
صنع مرق أو حساء مغذي
- يمكن استخدام أقماع الكوسة لصنع مرق أو حساء لذيذ ومغذي.
- ضعي الأقماع في قدر مع بعض الخضروات مثل الجزر والطماطم، ثم غطيها بالماء واتركيها تغلي لبضع ساعات.
- ثم صفي المرق واستخدميه كأساس للشوربات أو الأطباق المفضلة لديك.
- مرق غني بالفيتامينات والألياف التي توفر فوائد صحية متعددة للبشرة والجهاز الهضمي.
إضافة نكهة للأطباق الجانبية
- قطعي أقماع الكوسة إلى قطع صغيرة وقليها مع الثوم والزيت، ثم ضيفيها إلى الأرز أو المكرونة أو السلطات.
- يمكنك أيضًا إضافة التوابل المفضلة لك مثل الكمون أو الفلفل الأسود لتحسين النكهة.
- يضيف طعمًا لذيذًا ومغذيًا للأطباق الجانبية دون الحاجة إلى إهدارها.
استخدامها في تحضير السماد الطبيعي
- إذا كان لديك حديقة أو نباتات منزلية، يمكن للأقماع أن تكون جزءًا من سمادك الطبيعي.
- قومي بتقطيع الأقماع وخلطها مع بقايا الطعام الأخرى (مثل قشور الفاكهة والخضروات) لتحصلين على سماد عضوي غني للعناية بنباتاتك.
- يساعد السماد الناتج على تحسين جودة التربة وتعزيز نمو النباتات.
تحضير مستحضرات تجميل طبيعية
- استخدمي أقماع الكوسة لصنع أقنعة للبشرة.
- اهرسي الأقماع وامزجيها مع ملعقة من العسل أو الزبادي، ثم ضعي الخليط على وجهك لمدة 15 دقيقة قبل شطفه.
- يحتوي الكوسة على مواد مرطبة ومضادة للأكسدة، مما يساعد على تجديد خلايا البشرة وتغذيتها.