اللب الأبيض، أو بذور دوار الشمس، يعد من الوجبات الخفيفة المحبوبة التي يتم تناولها في العديد من الأوقات، سواء كوجبة خفيفة بين الوجبات أو أثناء الاجتماعات العائلية، وبالإضافة إلى طعمه اللذيذ، يحتوي اللب الأبيض على العديد من الفوائد الصحية التي تجعل منه خيارًا ممتازًا لتغذية الجسم، فهو غني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتينات، الألياف، والفيتامينات التي تساهم في تحسين صحة القلب، تعزيز المناعة، والكثير من الفوائد الأخرى، وفي هذه المقالة سنتعرف على أبرز فوائد تناول اللب الأبيض وكيف يمكن أن يكون جزءً مفيدًا من نظامك الغذائي اليومي.
فوائد تناول اللب الأبيض
اللب الأبيض، أو بذور دوار الشمس، هو من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى الكثيرين. يتميز بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة، إليك بعض المعلومات حول فوائد تناول اللب الأبيض:
مصدر غني بالدهون الصحية
اللب الأبيض يحتوي على الدهون غير المشبعة، التي تساهم في تحسين صحة القلب والشرايين.
يحتوي على مضادات الأكسدة
يساعد في مكافحة الجذور الحرة، مما يساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان.
تحسين الهضم
يحتوي اللب الأبيض على الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء.
تقوية المناعة
غني بـ فيتامين E، الذي يعزز وظائف الجهاز المناعي ويعزز من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.
يقلل من التوتر
اللب الأبيض يحتوي على المغنيسيوم، الذي يساعد في تقليل مستويات التوتر وتحسين صحة الجهاز العصبي.
يساهم في إنقاص الوزن
بسبب احتوائه على الألياف والدهون الصحية، يعزز من الشعور بالشبع ويساعد في تقليل الرغبة في تناول الطعام.