الكمون أحد الأعشاب التي تستخدم كتوابل في أغلب المطابخ، حيث يتميز الكمون بنكهة ورائحة مميزة وخاصة أثناء إضافته لإعداد بعض الأطباق الشهية، ويتميز الكمون بالعديد من المميزات التي تجعله واحد من أهم الأعشاب الطبيعية التي تعالج بعض المشاكل الصحية المختلفة، إذ يمتلك قدرة كبيرة على الوقاية وعلاج بعض الأمراض، ويمكن التعرف على فوائد الكمون من خلال متابعة السطور التالية من هذا المقال.
فوائد الكمون الصحية
يمتلك الكمون فوائد مذهلة في علاج بعض المشاكل الصحية التي يمكن التعرف عليها من خلال الآتي:
ضبط مستوى السكر
يعمل الكمون على تنظيم نسبة السكر في الدم وذلك من خلال تعزيز إنتاج الأنسولين، والتقليل من امتصاص الجسم للسكريات، هذا بالإضافة إلى التقليل من نسبة الكوليسترول والدهون الضارة، ويرجع ذلك لاحتواء الكمون على مضادات الأكسدة.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
يعمل الكمون على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتحسين حركة المعدة، مما يقلل من مشاكل المعدة مثل الإمساك وعسر الهضم والإسهال.
إنقاص الوزن
يحتوي الكمون على الألياف التي تساهم في تحسين عملية التمثيل الغذائي والتقليل من تراكم الدهون، وتحسين حركة المعدة، كما يعمل على الإحساس بالشبع مما يقلل من كمية الوجبات اليومية وبالتالي يعمل تناول الكمون بشكل يومي على إنقاص الوزن بشكل تدريجي.
الوقاية من فقر الدم
يحتوي الكمون على عنصر الحديد الذي يعمل على تنشيط الدورة الدموية وتكوين كرات الدم الحمراء، وبالتالي فإنه يقي من حدوث فقر الدم.