يُعرف البرتقال بأنه من أكثر الفواكه المفيدة لصحة الإنسان، لما يحتويه من فيتامينات ومعادن تعزز المناعة وتحمي الجسم، لكن ما لا يعلمه الكثيرون هو أن هذه الفاكهة الصحية قد تخفي وراءها خطرًا غير متوقع، فقد يتعرض البرتقال للتلوث بمواد سامة، سواء من المبيدات الحشرية، أو المواد الحافظة، أو حتى الفطريات التي تنمو عليه في ظروف تخزين غير مناسبة، هذه السموم قد تشكل تهديدًا خطيرًا للصحة عند استهلاكها بكميات كبيرة دون دراية، مما يجعل من الضروري معرفة مصادر الخطر وكيفية تجنبها للحفاظ على فوائد البرتقال دون التعرض لمخاطره.
سم قاتل في البرتقال
يُعتبر البرتقال من الفواكه الغنية بالفيتامينات والفوائد الصحية، لكنه قد يُصبح خطرًا على الصحة بسبب بعض المواد السامة التي قد تتواجد فيه، إليك أهم المعلومات عن السم القاتل الذي قد يكون في البرتقال:
المبيدات الحشرية
تُستخدم بعض المبيدات القوية لحماية أشجار البرتقال من الحشرات، لكنها قد تترك بقايا سامة على القشرة، وقد تتسرب إلى الثمرة نفسها.
شمع الطلاء
يتم تغليف البرتقال بطبقة من الشمع الصناعي لحمايته وإطالة مدة تخزينه، ولكن بعض أنواع الشمع تحتوي على مواد كيميائية ضارة.
الأترازين
هو مبيد أعشاب يُستخدم في بعض المزارع، وقد يُسبب اضطرابات هرمونية عند الإنسان إذا وُجد بتركيز عالٍ.
التلوث بالمعادن الثقيلة
في بعض المناطق، قد تمتص أشجار البرتقال معادن مثل الرصاص والزئبق من التربة، ما يجعل الثمار غير آمنة للاستهلاك.