يعد البلح الأحمر من الفواكه اللذيذة التي تتميز بلونها الجميل ونكهتها الحلوة اللذيذة، فهو يحتوي على مزيج رائع من السكريات الطبيعية، والألياف، والفيتامينات التي تعتبر مفيدة للجسم، بالإضافة إلى ذلك، فالبلح الأحمر هو من المصادر الغنية بالبوتاسيوم، المغنيسيوم، والحديد، مما يجعله خيارًا رائعًا لتحسين الصحة العامة، في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة رائعة لتخزين البلح الأحمر وطريقة تسويته ليحافظ على طراوته وطعمه المميز.
طريقة تسوية البلح
إذا كنتِ من محبي البلح الأحمر وترغبين في الاستمتاع بنكهته وفوائده الغذائية لفترة أطول، اتبعي الخطوات التالية:
- في الخطوة الأولى، لا بد من التأكد من أن البلح خالي من العيوب أو التلف.
- قومي بغسل البلح تحت الماء البارد للتخلص من أي شوائب أو غبار.
- جففي البلح بلطف باستخدام منشفة ناعمة، أو مناديل ورقية.
- ومن ثم، ضعي البلح في أكياس بلاستيكية أو حاويات محكمة الإغلاق لعدم دخول الهواء والرطوبة.
- قومي بوضع البلح في الفريزر وعدم وضعه بالقرب من المنتجات النباتية التي تفرز غاز الإيثيلين.
- إذا كنت ترغبين في الحصول على بلح احمر طري ومستوي ذو طعم مميز اخرجيه من الفريزر بعد يومين من تاريخ تخزينه.
- وفي حالة إذا كنتي تريدين الحفاظ على نضارة وجودة البلح الأحمر لمدة قصيرة، قومي بتخزينه في الثلاجة.
طريقة تخزين البلح
وإذا كنتِ ترغبين في تخزين البلح الأحمر لفترة أطول فلابد من تجميده، من خلال اتباع ما يلي:
- في الخطوة الألى، نظفي البلح وجففيه ثم قطعيه وازيلي البذرة.
- ومن ثم، ضعي أقسام البلح في أكياس تجميد محكمة الإغلاق واكتبي تاريخها.
- قومي بوضع البلح في الفريزر على درجة حرارة منخفضة.
- تساعد السرعة في التجميد في الحفاظ على نكهة وجودة البلح.