انتشرت مؤخرا طريقة وضع الحجر مع البيض على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث قامت العديد من ربات البيوت بتجربتها تعتبر البيضة المسلوقة من الوجبات الأساسية التي تناسب جميع الأعمار، وذلك لأنها تحتوي على البروتين والكالسيوم والفيتامينات التي تساهم في نمو الأطفال بشكل كامل واليوم، سنعرض طريقة قديمة استخدمها البعض وهي وضع الحجر أثناء سلق البيض، وهي طريقة تساعد في تقليل استهلاك المياه سنتعرف على تفاصيل هذه الطريقة، بالإضافة إلى أفضل مدة لسلق البيض.
طريقة وضع الحجر مع البيض
تعد طريقة سلق البيض من أشهر طرق طهيه، ولكنها تتطلب كميات كبيرة من المياه وقد ابتكرت بعض الأمهات في الماضي حيلة لتوفير المياه من خلال وضع الحجر مع البيض أثناء السلق يعمل الحجر على تقليل كمية المياه اللازمة ويسهم في رفع منسوب المياه لتغطية البيض بالكامل أثناء السلق استخدم الأمهات في المناطق الصحراوية هذه الطريقة لتقليل استهلاك المياه.
المدة اللازمة لسلق البيض
بعد التطرق إلى طريقة وضع الحجر مع البيض التي لاقت اهتماما كبيرا على مواقع التواصل الاجتماعي، ننتقل للحديث عن المدة المثلى لسلق البيض، حيث تختلف المدة حسب درجة التماسك المطلوبة:
- إذا كنت ترغب في بيض غير متماسك تمامًا، فإن مدة سلقه تكون أربع دقائق.
- أما إذا كنت تفضل أن يكون البيض متماسكًا جدًا، فالمثالي هو سلقه لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق من المهم عدم تركه على النار بعد هذه المدة لأن ذلك قد يجعله غير صحي.
- يعتبر البيض من الوجبات الأساسية لبناء الجسم لاحتوائه على البروتينات والكالسيوم، لذلك يجب الاهتمام بطريقة طهيه للحصول على أقصى استفادة غذائية.