اعمليها في البيت وتجنبي الشبهات.. طريقة عمل مكعبات مرقة الخضراوات في المنزل.. هتخلي ريحة أكلك تجيب آخر الشارع بدون مواد حافظة..!!

المرقة الجاهزة هي من المكونات الأساسية في المطبخ المصري، ولكنها قد تحتوي على مواد حافظة وألوان صناعية يمكن أن تؤثر على الصحة، بالإضافة إلى أن أسعارها قد تكون مرتفعة، خاصة إذا كنتِ تستخدمينها بشكل يومي، ما رأيكِ في تحضير مكعبات مرقة الخضراوات في المنزل بكل سهولة، وبمكونات طبيعية 100%؟ في هذا المقال، سنتعرف معًا على طريقة تحضير مكعبات مرقة الخضراوات في المنزل، والتي ستجعل أكلكِ يتسم بالنكهة الطيبة دون إضافة أي مواد حافظة.

المكونات المطلوبة

لتحضير مكعبات مرقة الخضراوات في المنزل، ستحتاجين إلى:

• 2 جزرة كبيرة
• 2 حبة كرفس
• 1 بصلة كبيرة
• 1 حبة بطاطس
• 3 فصوص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1/2 كوب ماء

طريقة التحضير

1. تحضير الخضراوات: قومي بتقشير جميع الخضراوات وقطعها إلى قطع صغيرة.
2. سلق الخضراوات: في قدر على النار، ضعي الخضراوات المقطعة مع الماء واتركيها تغلي لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح الخضراوات طرية.
3.  خلط المكونات: بعد أن تنضج الخضراوات، ضعيها في الخلاط مع الثوم والزيت والملح واخلطيها جيدًا حتى تصبح ناعمة.
4.  تشكيل المكعبات: ضعي الخليط في صينية مكعبات الثلج (أو أي قالب مكعبات) وضعيها في الفريزر حتى تجمد تمامًا.
5. التخزين: بعد أن تتجمد المكعبات، يمكنكِ تخزينها في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق لاستخدامها عند الحاجة.

الفوائد والتوفير

تحضير مكعبات مرقة الخضراوات في المنزل يمنحكِ طعامًا صحيًا وخاليًا من المواد الحافظة، بالإضافة إلى ذلك، ستكون التكلفة أقل بكثير مقارنة بشراء المكعبات الجاهزة من الأسواق، ستمنحين أكلكِ طعمًا غنيًا ونكهة طبيعية لذيذة.

بتحضير مكعبات مرقة الخضراوات في المنزل، لن تقتصر الفائدة على توفير المال، بل ستحصلين أيضًا على طعام صحي وطبيعي بدون مواد حافظة، جربي هذه الطريقة وستلاحظين الفرق في طعم أطباقكِ.