الخيار من الخضروات الخاصة التي يمكن أن تفسد بسرعة كبيرة لأنها تحتوي على الكثير من الماء، لا تدوم طويلاً، حتى لو وضعتها في الثلاجة، يحب الناس استخدام الخيار في السلطات والسندويشات والمخللات، خاصة في الصيف لأنه يساعد على الحفاظ على البرودة والترطيب، ومع ذلك إذا قمت بحفظ الخيار في الثلاجة لفترة طويلة جدًا، فقد يصبح طريًا وغير لذيذ المذاق، يتساءل الكثير من الناس عن كيفية تخزين الخيار بشكل صحيح في الثلاجة، إذا كنت تريد معرفة طريقة سهلة للحفاظ عليه طازجًا، فلدينا نصيحة رائعة لك
طريقة تخزين الخيار لفترات طويلة
للحفاظ على الخيار الطازج مقرمشًا ولذيذًا، نحتاج إلى غسله بالماء البارد وتجفيفه، يمكننا استخدام منشفة ورقية لتغليفه، مما يساعد على امتصاص الماء الزائد ويمنعه من التلف بسرعة كبيرة، بعد ذلك يمكننا وضع الخيار المغلف في كيس بلاستيكي أو حاوية محكمة الغلق، من الأفضل الاحتفاظ به في درج الخضار في الثلاجة، ولكن يجب التأكد من إبعاده عن الفواكه مثل التفاح لأن هذه الفاكهة يمكن أن تجعل كل شيء ينضج بشكل أسرع، إذا لم نتمكن من تخزين الخيار على الفور، فيجب وضعه في مكان أكثر دفئًا في الثلاجة حتى نتمكن من ذلك.
طريقة الحفاظ علي الخيار خارج الثلاجة
للحفاظ على الخيار طازجًا خارج الثلاجة، ضعيه في مكان بارد ومظلم، بعيدًا عن الفواكه والخضروات الأخرى التي تنتج غازًا يسمى الإيثيلين، والذي يمكن أن يؤدي إلى فساده بشكل أسرع، يمكنك الاحتفاظ به على هذا النحو لأكثر من يوم، من المفيد لف الخيار بمنشفة ورقية ووضعه في كيس مفتوح.