هناك الكثير من الرغبة التي تتوفر لدى ربة البيت العربية نحو التعلم ومعرفة كل ما يتعلق بالطبخ من اشياء وأسرار سواء الأكلات الأساسية أو الوجبات الخاصة بالتحلية وهو أمر لا يمكن أن يتم الحصول عليه دون أن نحدد العنصر الذي نحتاج لمعرفته ومن ثم نبدأ في مراقبة المقادير والخطوات اللازمة وكلها أمور تتوفر لكي في مواقع التواصل الاجتماعي المختلف والتي تستطيعي من خلالها تعلم أي وجبة ممكنة وسنعطي مقال على ذلك بتوضيح طريقة عمل بسكويت القهوة كما يلي .
مكونات عمل بسكويت القهوة في المنزل
- كوب دقيق أبيض متعدد الاستخدامات.
- 1/2 كوب سكر أبيض ناعم.
- 1/4 كوب زبدة مذابة
- بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 ملعقة كبيرة قهوة مذابة في ماء دافئ.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح طعام.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن بشكل جيد على درجة حرارة 200 مئوية
- ثم يتم نخل الدقيق
- نقلب السكر مع الزبدة المذابة في وعاء مناسب حتى نحصل على المزيج ناعماً
- نضيف البيضة والفانيليا ونقلب المكونات معا
- في وعاء أخر يتم الخلط بين ” الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح”
- ثم يتم إضافة المكونات الجافة بشكل تدريجي إلى الخليط الرطب
- نضيف القهوة السائلة إلى العجينة
- نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ونرصها في داخل صينية مغطاة بورق زبدة
- ثم نضعها في داخل الفرن حتى تخبز لمدة تصل إلى نحو 12 دقيقة