تعتبر فطيرة البطاطس من أهم أنواع الفطائر التي يمكنك تناولها، حيث يمكنك ان تقوم بعملها بسهولة من خلال الطريقة السريعة التي وفرناها لكم من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي عبر موقعنا بوابة الزهراء.
مكونات عمل فطيرة البطاطس
هناك عدد من المكونات التي يجب توافرها لعمل فطيرة البطاطس والتي تتمثل فيما يلي:
- بصلة مقطع مكعبات صغيرة.
- ٢ فلفل أحمر مقطع مكعبات صغيرة.
- جزرة مبشورة ناعمة.
- نصف حزمة من البقدونس المفروم.
- ثلاث بيضات.
- كوب كبير ونصف حليب السائل.
- كوبين من الدقيق.
- ملعقة صغيرة الحجم ونصف من الملح.
- ملعقة صغيرة الحجم من فلفل أسود.
- نصف كوب جبن شيدر مبشور.
فطيرة بطاطس
طريقة عمل فطيرة البطاطس
هناك مجموعة من الخطوات التي يجب القيام بها لتجهيز فطيرة البطاطس وهي عبارة عن:
- تقشر البطاطس ونقوم باستخدام المبشرة حتى نقوم ببشرها.
- ومن ثم العمل على تسخين الزيت على النار.
- نضع البصل في البداية حتى يذبل بشكل جيد.
- نضيف الجزر ونقلبه مع البصل بشكل جيد.
- نرفع الخليط من على النار.
- نصفي البطاطس بشكل ممتاز من الماء.
- نضيف كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد مع التقليب.
- نجهز صينية ومن ثم توضع الخليط في الصينية.
- ندخلها الفرن حتى نحصل على لون ذهبي جميل وتنضج المكونات.
- ومن ثم نخرجها من الفرن ونقطعها بشكل جيد.
- ومن ثم نقوم بتقديم الفطيرة بالهنا والشفاء.