هناك الكثير من ربات البيوت اللواتي لا يمتلكن الوقت الكافي في بعض الأحيان من اجل تحضير تلك الوجبات التي تستغرق الكثير من الوقت في طبخها حيث أن البعض منهن يكن عاملات ولديهن نشاطات أخرى لذا يتم اللجوء في بعض الأحيان لإعداد وجبات سريعة التحضير لكن من الضروري أن تكون لذيذة الطعم وصحية مثل فطائر الطاسة التي تعد حل مطروحا أمامهن من خلال ما سيتم توضيحه عن طرق تحضيرها كما يلي .
مكونات عمل فطائر الطاسة في المنزل
- 2 كوب دقيق منخول.
- ملعقة كبيرة سكر
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ½ كوب ماء دافئ
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة مذابة.
- ¼ كوب زبادي أو حليب دافئ.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب يتم إضافة ” الدقيق، السكر، الخميرة، والملح ” ثم الدقيق، السكر، الخميرة، والملح مع الماء الدافئ ونبدأ في العجن لمدة 5-7 دقائق من أجل الحصول على عجينة مرنة
- نغطيها ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة حتى تتضاعف
- ثم يتم تقسم العجينة إلى كرات متساوية في الحجم وبعدها نفردها على سطح مرشوش بالدقيق
- ثم يتم وضع الحشوة المفضلة لدينا بها و نتركها ترتاح 10 دقائق
- ثم يتم تسخين الطاسة على النار وبداخلها القليل من الزيت أو الزبدة واتركيها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون
- ثم بعد ذلك يتم تناولها بالهناء الشفاء .