تعتبر الفطائر التركية من الذ انواع الفطائر التي يمكنك تناولها على الإطلاق، حيث ان لها مذاق رائع وشكل جميل ولذلك سوف نتعرف من خلال موقعنا بوابة الزهراء على مكونات وطريقه عمل الفطائر التركيه الشهية بشكل تفصيلي من خلال هذا المقال.
مكونات عمل الفطائر التركيه
عليك تجهيز مجموعة من المكونات البسيطة التي يجب توافرها وهي عبارة عن:
- 500 جرام من الدقيق .
- معلقة واحدة من الخميرة كبيره الحجم.
- ملعقتين ونصف من السكر.
- كوب كبير من الحليب.
- ملعقتين من الزبدة
- نصف ملعقة من الملح صغيرة الحجم .
- نصف كوب كبير من الجبنه الرومي المبشوره.
- ثلث كوب ماء كبير الحجم..
- من الحليب رشة من الفانيليا رشة من القهوه كبيره ملعقتين من السمسم.
- ملعقة كبيرة من حبة البركة.
طريقة عمل الفطائر التركيه
بعد تجهيز المكونات السابقة عليك الحرص على القيام بالخطوات التالية:
- في البداية يتم تجهيز الخميرة مع إضافة الماء والسكر ونتركها لمدة عشر دقائق.
- ومن ثم نقوم بتجهيز وعاء به كافة المكونات الجافة
- ونقوم باضافة الخميرة ومن ثم القيام بالعجن ومن ثم إنجاز العجن.
- ومن ثم نترك العجينة لمدة نصف ساعة، نقوم بفرد العجينة ووضع الجبن الرومي.
- ومن ثم نقوم بعمل أشكال مختلفة ووضعها في الصينية.
- ندهن الوجه بالحليب والسمسم ومن ثم نحصل على لون ذهبي بعد ادخالها الفرن.
- نخرجها حتى تبرد وتقدم مع الشاي بالهناء والشفاء.