تعتبر قشور البطاطس من النفايات المنزلية الشائعة إلا أن الدراسات الحديثة كشفت عن فوائد صحية وجمالية متعددة لها تحتوي قشور البطاطس على مركبات طبيعية تساهم في تعزيز صحة الجسم والعناية بالبشرة بطرق فعالة.
يا ريتني عرفت سر قشر البطاطس من زمان
تحتوي قشور البطاطس على فيتامين ج الذي يعد من مضادات الأكسدة القوية بالإضافة إلى فيتامينات ب المركب والمعادن مثل الكالسيوم مما يساهم في تقوية الجهاز المناعي وحماية الجسم من الأمراض.
تحسين صحة العظام
تعد قشور البطاطس مصدرًا غنيًا بالمعادن الأساسية مثل الكالسيوم الفوسفور والمغنيسيوم التي تساهم في تعزيز صحة العظام والحفاظ على كثافتها مما يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
دعم صحة القلب
تحتوي قشور البطاطس على البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
فوائد قشر البطاطس للبشرة
تعتبر قشور البطاطس فعالة في تفتيح البشرة وتقليل التصبغات حيث تحتوي على مركبات مضادة للبكتيريا والفينول ومضادات الأكسدة التي تعمل على التبييض الخفيف وتفتيح البقع الداكنة.
نصائح إضافية
- يفضل استخدام قشور البطاطس العضوية لضمان خلوها من المبيدات.
- قبل استخدام أي وصفة جديدة على البشرة ينصح بإجراء اختبار حساسية على جزء صغير من الجلد.
- ينصح بتخزين قشور البطاطس في الثلاجة إذا لم تُستخدم فورًا للحفاظ على قيمتها الغذائية.