الأطعمة المعالجة غالباً ما تكون محل انتقاد في مجال التغذية بسبب احتوائها على كميات كبيرة من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى نسب مرتفعة من الملح والدهون والسكر، وقد أظهرت دراسة حديثة أجريت في الولايات المتحدة الأمريكية أن بعض هذه الأطعمة قد تساهم في زيادة احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
الأطعمة الأكثر ضررا وفقا للدراسة
وفقا لهذه الدراسة التي تم نشرها في مجلة علمية في الولايات المتحدة الأمريكية فإن جميع الوجبات الخفيفة تلك التي تكون لذيذة للغاية بالإضافة إلى الوجبات الجاهزة أو حتى اللحوم المصنعة تلك الأطعمة هي التي تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأما من المشروبات فنجد أنه قد تم تحديد المشروبات المحلاة بالسكر بالإضافة إلى جميع المحليات الصناعية
استبدال الأطعمة لتقليل المخاطر
على جاني من آخر قد أوضحت تلك الدراسة أن تقليل تناول هذه الأطعمة والتي تعرف باسم الأطعمة المعالجة سوف يسهم وبحد كبير في تقليل خطر الإصابة بالسكرى من النوع الثاني حيث يمكن أن يتم استبدال هذه الأطعمة بأطعمة المفيدة بما في ذلك الفواكه المختلفة والعصائر المصنوعة من الفواكه الطبيعية وأطعمه مفيده لصحة الإنسان مثل البيض والحليب والبعد تماما عن الأطعمة شديدة المعالجة بما في ذلك الصلصات والحلويات وجميع المشروبات المحلاة والبسكويت وإلى هنا نكون قد انتهينا من سرد هذا الموضوع.