مع التقدم في الأبحاث الطبية اكتشف العلماء أن بعض النباتات البسيطة تمتلك خصائص علاجية مذهلة تفوق التوقعات من بين هذه النباتات يبرز الريحان كأحد أكثر الأعشاب فائدة لصحة الإنسان لا يقتصر استخدامه على الطهي وإضفاء نكهة لذيذة للأطعمة بل يحمل فوائد صحية عديدة أبرزها ضبط مستوى السكر في الدم ومنع الجلطات.
كيف يساعد الريحان في ضبط السكر؟
يحتوي الريحان على مركبات طبيعية تساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم عن طريق تحسين حساسية الخلايا للأنسولين تشير الدراسات إلى أن استهلاك مستخلص الريحان أو شرب مغليه يمكن أن يقلل من ارتفاع السكر بعد الوجبات مما يجعله خيارا رائعا لمرضى السكري بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد في تقليل الالتهابات التي قد تؤثر على البنكرياس مما يعزز إفراز الأنسولين بشكل طبيعي.
دوره في منع الجلطات وتحسين صحة القلب
من أبرز فوائده أيضا أنه يحافظ على صحة القلب من خلال تقليل خطر تكون الجلطات الدموية يحتوي الريحان على مضادات أكسدة قوية مثل الأوجينول التي تساعد في توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم كما أنه يقلل من مستويات الكوليسترول الضار مما يساهم في تقليل احتمالية انسداد الشرايين وحدوث النوبات القلبية أو السكتات الدماغية.
طرق بسيطة للاستفادة من الريحان
يمكنك دمج الريحان بسهولة في نظامك الغذائي اليومي بعدة طرق منها:
- مضغ بعض الأوراق الطازجة في الصباح على معدة فارغة.
- إضافة الأوراق الطازجة أو المجففة إلى السلطات والأطعمة المختلفة.
- تحضير مشروب الريحان الساخن عن طريق غلي الأوراق في الماء.