تخزين البصل بطريقة صحيحة يعتبر من أهم الأمور التي تساعد على الحفاظ عليه لفترة طويلة دون أن يتلف أو يفقد جودته، ونظرًا لاستخدام البصل بشكل مستمر في العديد من الأطباق، فإن الحفاظ على البصل طازجًا طوال العام يعد أمرًا ضروريًا في كثير من المنازل، وهناك طرق متعددة لتخزين البصل من السنة للسنة، حيث يمكن الاستفادة من تقنيات معينة لزيادة عمره الافتراضي وحمايته من العفن أو التلف، وفي هذه المقدمة سنتعرف على كيفية تخزين البصل باستخدام خطوات بسيطة وفعالة لضمان الحصول على بصل طازج وجيد طوال السنة.
طريقة تخزين البصل من السنة للسنة
تخزين البصل لفترة طويلة يعد تحديًا لبعض الأشخاص، لكن هناك طرق فعالة لضمان بقاء البصل طازجًا لأطول فترة ممكنة، إليك طريقة سحرية لتخزين البصل من السنة للسنة:
اختيار البصل المناسب
تأكد من اختيار بصل سليم، غير مصاب بأي تلف أو رطوبة، لأن ذلك يساعد على الحفاظ عليه لفترة أطول.
التجفيف الجيد
بعد قطف البصل، يجب تجفيفه جيدًا في مكان مشمس لمدة 3-5 أيام، هذا يساعد في إزالة الرطوبة التي قد تؤدي إلى تعفن البصل.
التخزين في مكان جاف وبارد
خزن البصل في مكان جاف وبارد، مثل غرفة مظلمة أو خزانة بعيدة عن الحرارة والرطوبة.
استخدام الأكياس الشبكية
ضع البصل في أكياس شبكية أو سلال مهواءه، حيث تسمح هذه الأكياس بتدفق الهواء وبالتالي تقليل احتمال نمو العفن.
الاحتفاظ بالبصل في طبقات
قم بتخزين البصل في طبقات داخل الصناديق أو الأرفف، وتجنب ضغطها حتى لا تتعرض للتلف.
التحقق المنتظم
من الأفضل فحص البصل بشكل دوري، والتخلص من أي بصل يظهر عليه علامات التلف أو العفن.