يمكن تخزين الكزبرة الخضراء والبقدونس في الفريزر كأحد أنواع الخضراوات الورقية التي تستخدم بشكل يومي تقريبا في تحضير العديد من الأطباق والمأكولات تعتبر هذه الأعشاب أساسية في تحضير السلطات والطواجن التي تحتاج إلى إضافة الكزبرة أو البقدونس في هذا السياق، نستعرض طرق تخزين مختلفة تتيح لك الاحتفاظ بهذه الخضراوات في المنزل بشكل دائم، كما سنتعرف على الطرق المثلى للحفاظ على نكهتها ولونها لأطول فترة ممكنة.
تخزين الكزبرة والبقدونس في الفريزر
تستخدم الخضراوات الورقية مثل الكزبرة والبقدونس في العديد من الوصفات يمكن حفظها بطرق متنوعة، مثل تخزينها في الثلاجة أو الفريزر.
تخزين الكزبرة والبقدونس في الفريزر
- قومي بتحضير كمية من البقدونس والكزبرة الطازجة.
- تخلصي من أي أوراق تالفة أو غير صالحة.
- اغسلي الأعشاب جيدًا ثم جففيها تمامًا.
- بعد ذلك، قطعيها إلى قطع صغيرة.
- ضعي كل نوع في عبوة محكمة الغلق، أو في أكياس بلاستيكية، ثم احكمي إغلاقها وأفرغيها من الهواء قبل وضعها في الفريزر.
تخزين البقدونس والكزبرة في الثلاجة
- اختاري كمية من البقدونس والكزبرة تكفي احتياجاتك لمدة أسبوع.
- تخلصي من الأوراق غير السليمة.
- استخدمي مناديل المطبخ لتمسح الأعشاب جيدًا من أي بقايا ماء.
- ضعي الأعشاب في عبوتين منفصلتين، واحدة للبقدونس والأخرى للكزبرة.
- ضعي ورقة من مناديل المطبخ في كل عبوة، ثم أغلقيها جيدًا.
- احفظي العبوات في الثلاجة، وهذه الطريقة ستساعد في الحفاظ على الكزبرة والبقدونس لمدة تصل إلى أسبوع.
بهذه الطرق، يمكنك الاحتفاظ بالكزبرة والبقدونس في منزلك بسهولة، سواء في الفريزر أو الثلاجة، لتستخدمها في أي وقت.