” ولادك هيتجننوا عليها من طعمها”.. خطوات قلي البطاطس المقرمشة بدون زيت بطريقة صحية وسهلة  .. مش هتعرفي تستغني عنها تاني!!

تعتبر البطاطس المقرمشة من الأطباق المحببة للكثيرين، لكن غالبا ما تكون مليئة بالزيوت والدهون التي قد تؤثر سلبًا على صحتنا، وإذا كنت ترغب في تحضير بطاطس مقرمشة ولذيذة بدون استخدام الزيت، إليك طريقة صحية وبسيطة ستحسن نظامك الغذائي بشكل ملحوظ.

أسرار الحصول على بطاطس مقرمشة بشكل صحي

  • تقليل السعرات الحرارية: بإعداد البطاطس بدون زيت، تقلل من كمية الدهون المشبعة والسعرات الحرارية، مما يجعلها خيارا أفضل للصحة.
  • تعزيز حرق الدهون: عدم استخدام الزيت يساهم في عدم زيادة الدهون في الجسم، مما يحسن من عملية حرق الدهون.
  • خفض الكوليسترول: بفضل عدم وجود الزيت، لن يتراكم الكوليسترول الضار في الدم، مما يعزز صحتك القلبية.

طريقة تحضير البطاطس المقرمشة بدون زيت

  • قومي بغسل البطاطس جيدًا، ثم قشريها وقطعيها إلى شرائح رفيعة أو أصابع حسب الرغبة.
  • جففي البطاطس باستخدام منشفة ورقية لتمتصي الرطوبة الزائدة، مما يساعد في جعلها أكثر قرمشة بعد الطهي.
  • رشي البطاطس بمزيج من التوابل الصحية مثل البابريكا، الكمون، الثوم المفروم، الملح، والفلفل الأسود حسب ذوقك.
  • وإذا أردت إضافة نكهة خفيفة، يمكنك استخدام زيت جوز الهند أو زيت اللوز باعتدال.
  • سخني الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية.
  • ضعي البطاطس على صينية مغطاة بورق زبدة أو حصيرة فرن غير لاصقة.
  •  أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون ومقرمشة، مع التقليب مرة في منتصف الوقت.
  • قدمي البطاطس المقرمشة مع صلصات صحية خالية من الدهون مثل الزبادي قليل الدسم أو صلصة الأفوكادو للحصول على وجبة متكاملة وصحية.
  • باتباع هذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع ببطاطس لذيذة ومقرمشة دون استخدام الزيوت بشكل مفرط، مما يساهم في تعزيز نظامك الغذائي المتوازن ونمط حياتك الصحي.