تعتبر شوربة العدس من أهم أنواع الشوربة التي يمكنك تناولها بكل سهولة، لذلك حرصنا من خلال موقعنا بوابة الزهراء التعرف على مكونات وطريقة عمل شوربة العدس بشكل سريع من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.
مكونات عمل شوربة العدس
- كوب كبير الحجم من العدس مع كمية مناسبة من الماء لسلق العدس بسهولة.
- ملعقة كبيرة الحجم من الزبدة.
- ملعقة كبيرة الحجم من الدقيق.
- ملعقة صغيرة الحجم من الشطة.
- ملعقة كبيرة الحجم من النعناع المجفف.
- ملعقة كبيرة الحجم من صلصة الطماطم.
- ملعقة صغيرة الحجم من البابريكا.
- كمية صغيرة مرق الدجاج.
- حبة ليمون مقطعة إلى شرائح رفيعة.
طريقة عمل شوربة العدس
- نجهز وعاء على النار.
- نقوم بغسل العدس بشكل جيد.
- نضعه مع كمية كافية من الماء.
- ونترك العدس يغلي على النار مع التقليب كل فترة.
- نترك العدس على النار لمدة عشرة دقائق حتى يصبح طري بشكل جيد.
- نذوب الدقيق مع الزبدة والتقليب المستمر.
- نضيف النعناع المجفف مع إضافة الشطة، صلصة الطماطم ونضيف البابريكا إلى الخليط السابق.
- ونمزج المكونات في الخلاط الكهربائي بشكل جيد.
- ومن ثم نحصل على افضل خليط عدس، نترك العدس على النار لمدة ربع ساعة على الأقل حتى ينضج بشكل جيد.
- وبذلك نحصل على افضل شوربة عدس مع تقديمه بشرائح الليمون والخبز.
- وبذلك يمكنك ان تقدم شوربة عدس بمذاق رائع للغاية وبشكل سلس.