«اعرفي السعر قبل لما تشتري!!».. ارتفاع أسعار الأسماك في الأسواق المصرية.. والبلطي والبوري يواصلان الصعود

شهدت أسعار الأسماك في الأسواق المصرية، اليوم الخميس 6 فبراير 2025، ارتفاعًا مستمرًا، خاصة في أصناف البلطي والبوري، وسط توقعات بمزيد من التقلبات السعرية خلال الفترة المقبلة ويعزى هذا الارتفاع إلى عدة عوامل، من بينها زيادة الطلب، وتكاليف الإنتاج، وحركة العرض والطلب في الأسواق المحلية.

إنتاج مصر من الأسماك يقترب من الاكتفاء الذاتي

تعد مصر من الدول الرائدة في إنتاج الأسماك، حيث يصل حجم الإنتاج إلى مليوني طن سنويًا، ما يغطي نحو 90% من احتياجات السوق المحلي، مما يجعلها قريبة من تحقيق الاكتفاء الذاتي وتتميز الأسماك بتنوعها الواسع وأسعارها المتفاوتة، مما يجعلها خيارًا غذائيًا مفضلًا لكثير من المصريين، نظرًا لتوافرها وإمكانية الحصول عليها بأسعار متفاوتة وفقًا للأنواع والجودة.

أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور للجملة

سجلت أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة، اليوم، تفاوتًا ملحوظًا، حيث جاءت على النحو التالي:

البلطي: بين 70 و76 جنيهًا للكيلو.

الماكريل: بين 112 و120 جنيهًا للكيلو.

المكرونة السويسي: بين 115 و130 جنيهًا للكيلو.

البياض: بين 110 و130 جنيهًا للكيلو.

البوري: بين 120 و125 جنيهًا للكيلو.

السبيط والكاليماري: بين 250 و280 جنيهًا للكيلو.

الجمبري: بين 350 و400 جنيهًا للكيلو.

الكابوريا: بين 75 و150 جنيهًا للكيلو.

القراميط: بين 60 و70 جنيهًا للكيلو.

الدنيس: بين 75 و140 جنيهًا للكيلو.

ارتفاع الأسعار في الأسواق الشعبية والتجزئة

أما في الأسواق الشعبية وأسواق التجزئة، فقد جاءت الأسعار على النحو التالي:

البلطي (ممتاز): بين 80 و88 جنيهًا للكيلو.

البلطي (متوسط الحجم): بين 65 و75 جنيهًا للكيلو.

البلطي الأسواني: بين 40 و50 جنيهًا للكيلو.

فيليه البلطي: بين 125 و140 جنيهًا للكيلو.

الماكريل: بين 140 و165 جنيهًا للكيلو.

المكرونة السويسي: بين 125 و155 جنيهًا للكيلو.

السبيط والكاليماري: بين 270 و380 جنيهًا للكيلو.

البياض: بين 140 و160 جنيهًا للكيلو.

البوري: بين 140 و160 جنيهًا للكيلو.

الجمبري: بين 380 و520 جنيهًا للكيلو.

الكابوريا: بين 90 و170 جنيهًا للكيلو.

القراميط: بين 75 و85 جنيهًا للكيلو.

الدنيس: بين 90 و220 جنيهًا للكيلو.

خطط لزيادة الإنتاج إلى 3 ملايين طن سنويًا

من جانبه، كشف الدكتور صلاح مصيلحي، رئيس جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية، أن 80% من إنتاج الأسماك في مصر يعتمد على الاستزراع السمكي، في حين يأتي 20% من المصادر الطبيعية مثل البحيرات والبحار والأنهار.